Тиквички - 3 бр.
Яйца - 4 бр.
Чушки - 1 - 2 бр.
Кашкавал - 150 гр.
Бадемово брашно - 1 - 2 с.л.
Бакпулвер - 1 бр.
Сол
Крема сирене - 3 оп. от 120 гр.
Кисело мляко - 1 - 2 с.л.
Копър - 1/2 връзка
Рендосвам тиквичките, посолявам ги и ги оставям в гевгира да се отцеждат за 10 - 15 мин. като периодично ги изстисквам.
След това в голяма купа разбивам яйцата и добавям нарязаните на тънки лентички чушки - използвах червени,рендосания кашкавал,отцедените тиквички,1 - 2 с.л. брашно (аз сложих бадемово),и бакпулвера.
Разбърквам всичко внимателно, изсипвам в тавичка, покрита с хартия за печене. Пека блата на 180° за 30 - 35 мин.
Изпечения блат обръщам върху кърпа и още топъл навивам на руло.
Започвам плънката: разбивам крема сиренето с малко кисело мляко, подправки и наситнения копър.
Развивам блата,внимателно отстранявам хартията за печене,разпределям плънката и отново навивам на руло.
Оставям добре да се охлади.
Няма коментари:
Публикуване на коментар