МИНИ КРЕНВИРШКИ С БУТЕР ТЕСТО

Бутер тесто - 400 гр.

Кренвирши - 4 - 5 бр.

Жълтък - 1 бр.

Режа всеки кренвирш на три равни части.Всяка част разрязвам и по дължина. 

Бутер тестото режа на ленти с ширина,отговаряща на дължината на кренвиршите.

Слагам кренвирш в началото на лентата тесто и навивам на руло,когато краят се застъпи - отрязвам. 

Така процедирам докато продуктите свършат.

Редя кренвиршките в тава покрита с хартия за печене и ги намазвам с разбит жълтък. 

Пека в предварително загрята фурна.

ПУХКАВИ МИНИ ПАЛАЧИНКИ

 

Яйца - 2 бр.

Брашно - 160 гр.

Захар - 30 гр.

Сол - една щипка

Прясно мляко - 200 мл.

Бакпулвер - 1 бр.

Белтъци - 2 бр.

Разбивам яйцата със захарта и солта.Добавям половината прясно мляко и отново разбърквам. След това редувайки добавям брашното с бакпулвера и останалото мляко.Накрая слагам разбитите на сняг белтъци,като внимателно разбърквам със шпатула.

В загрят тефлонов тиган с лъжица оформям малки палачинки.

Ако желаете може да ги направите със шоколад.За целта преди да обърнете палачинката в средата сложете течен шоколад (може и блокче)покрихте с малко смес и обърнете.

Това е най-сполъчливата рецепта,която съм пробвала.Получиха се много,много пухкави

ТАЗИ И ДРУГИ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА 

МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

БАНАНОВИ БУХТИЧКИ

 Хайде на закускаааа...

Яйца - 2 бр.

Захар - 100 гр.

Брашно - 300 гр.

Кокосово мляко / мляко - 150 мл.

Сода - 1/3 ч.л.

Банани - 2 бр.

Разбивам яйцата със захарта,добавям брашното със содата и млякото. Накрая добавям нарязаните на кубчета банани.

С лъжичка взимам от гъстата смес и слагам в горещото олио. Пържа до златисто.

ПРИНЦЕСИ

Лесна като детска игра закуска,подходяща както за забързаното  делнично утро,така и за мързелива неделна утрин.

Яйце - 1 бр.
Домат - 1 бр.
Сирене - 100 гр.
Хляб - 3 филийки

Разбивам яйцето,добавям натрошеното сирене и нарязания на кубчета домат. Разпределям върху филиите,пека ги до получаване на хрупкава коричка и червеникав "загар" :)

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ                                            ВЪВ FACEBOOK:

                     2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

БУХТИЧКИ

Чудесно предложение за бърза закуска, която ще е по вкуса на цялото семейство.Опитайте ги и ще се влюбите в тях ...

Яйца - 2 бр.
Кисело мляко - 1 ч.ч.
Оцет - 1 с.л.
Бакпулвер - 1 бр.
Брашно - 800 гр.
Сол и захар - по 1 щипка
Олио - за пържене

В купа разбивам яйцата,добавям част от киселото мляко,а в останалата част добавям  оцета и бакпулвера,оставям да шупне и добавям и тях към яйцата./По желание може да добавите и натрошено сирене./Разбърквам добре,добавям солта и захарта,а постепенно и брашното.Получава се меко и леко лепкаво тесто.

Взимам част от тестото и разточвам върху набрашнен плот / може и с ръка /,изрязвам ромбчета, квадратчета...и ги пържа в добре загрята мазнина до златисто.Внимавайте да не Ви изгорят,стават много бързо!!!
Готовите бухтички сервирам със сладко,пудра захар, плодов сироп,сирене,лютеница...или всеки според вкуса си...

  ТЕЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ 
                                                    ВЪВ FACEBOOK:

                            2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

ЛЕСНИ СИРЕНКИ

По-бърза,лесна и вкусна рецепта за мини питки със сирене не бях срещала.Каза ми я сестра ми,а аз леко си я доукрасих  ;)

Кисело мляко - 1 ч.ч.
Олио - 1/3 ч.ч.
Сода - 1 ч.л.
Натрошено сирене - 1 ч.ч.
Кашкавал рендосан - 1/2 ч.ч.
Брашно - 2 и 1/2 ч.ч.
Масло
Чубрица 

В купа слагам всички продукти с изключение на маслото и чубрицата.Разбърквам всичко с миксер до получаване на много меко и лепкаво тесто.След това с навлажнени ръце правя топки от тестото и ги редя в намаслена тава.Върху всяка питчица слагам по парче масло и поръсвам с ароматна домашна чубрица.

Пека сиренките в предварително загрята фурна на 190° до готовност.

    ТЕЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ 
                      ВЪВ FACEBOOK:

           2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

ПАЛАЧИНКИ

Прясно мляко - 600 мл
Яйца - 3 бр
Брашно - 2-2,5 ч.ч
Сода - 1/3 ч.л
Щипка сол
Щипка захар
Вода - 200 мл
Масло

Разбивам яйцата с прясното мляко.Постепенно добавям половината брашно и разбърквам,за да няма бучки.След това добавям водата и постепенно останалото брашно със солта, захарта и содата.Гъстотата на сместа за палачинки трябва да е като на боза :) .След това намаслявам тиган с незалепващо покритие и слагам на котлона.Когато се загрее достатъчно сипвам от палачинковата смес.Може да използвате специален тиган за палачинки,ако нямате ползвайте какъвто имате.За обръщането това няма особено значение - който го може,го може :)
Ако искате да направите палачинките по- забавни може да нарисувате нещо,да напишете име или любовно послание - чудесна идея за днес.За целта аз използвам празно шише от кетчуп ( може да използвате каквото шише имате ,стига то да има освен отвор с голямо гърло,да има и такъв с малко,за да може да рисувате :) ) В него сипвам от палачинковата смес и добавям още брашно - Трябва да е по- гъста,за да не тече свободно от бутилката.След това  сипвам смес в тигана,преди да обърна палачинката проявявам творческите си умения :) рисувайки с шишето и след това внимателно я обръщам . Ако не можете по нормален начин използвайте шпатула :) Развихрите се и проявете въображение...

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

ТИКВЕНИ ПАЛАЧИНКИ

Брашно - 1,5 ч.ч
Захар - 1/4 ч.ч.
Бакпулвер - 1,5 ч.л
Сода - 1/3 ч.л
Ванилия - 1 бр
Яйце - 1 бр
Прясно мляко - 1 ч.ч
Пюре от тиква - 1 ч.ч
Олио - 1 с.л

Разбивам яйцето и добавям тиквата,млякото и олиото.Разбърквам. Прибавям и сухите съставки - брашното с бакпулвера и содата,захарта и ванилията.Отново разбърквам и сместа за палачинките е готова.Загрявам намаслен тиган и правя палачинките една по една,като за целта сипвам от сместа в центъра на тигана с помощта на черпак  разстилам палачинката оформяйки я в желания от мен  диаметър.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора