СОЛЕНКИ

Крема сирене - 60 гр.

Яйце - 1 бр.

Студено меко масло - 50 гр.

Пармезан - 60 гр.

Брашно - 150 гр.

Сол

Разбито яйце за намазване 

Подправки за поръсване 

В купа с вилица разбърквам крема сиренето,яйцето и маслото.

След това слагам рендосания пармезан и малко сол,разбърквам и малко по малко добавям брашното. От начало бъркам с вилица,а след това с ръце.

Полученото тесто слагам в плик и оставям за 30 - 40 мин. в хладилника.

Охладеното тесто разточвам върху набрашнен плот и изрязвам соленките - аз използвах обикновен ринг,но може да използвате и форми за сладки.

Редя ги в тава покрита с хартия за печене, намазвам ги с яйцето и поръсвам - едните със сусам, а другите със сух див чесън. 

Пека в предварително загрята фурна на 170° до златисто. 

СИРЕНКИ

Кисело мляко - 1 ч.ч.
Яйца - 2 бр.
Олио - 1/3 ч.ч.
Сирене - 100 гр.
Кашкавал - 100 гр.
Моцарела - 30 гр.
Синьо сирене - 20 - 30 гр.
Сода за хляб - 1 ч.л.
Бакпулвер - 1 бр. от 11 гр.
Брашно - 2 и 1/2 ч.ч.

В купа разбивам едното яйце + 1 белтък
с киселото мляко и олиото,жълтъка оставям за намазване.Слагам натрошеното сирене,рендосания кашкавал,натрошеното синьо сирене и нарязаната на кубчета моцарела.Разбърквам с вилица и малко по малко започвам да добавям брашното с добавените към него бакпулвер и сода.

От полученото тесто оформям топчета,редя ги в тава покрита с хартия за печене.Намазвам ги с жълтък и поръсвам с чубрица или сусам.
Пека ги в предварително загрята фурна на 180° за около 30 мин. или до готовност.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

СОЛЕНКИ 2

Кисело мляко  - 1ч.ч
Сода - 1 ч.л
Яйце - 1 бр
Олио - 1/3 ч.ч
Сирене  - 200 гр
Брашно - 3 ч.ч
Бакпулвер  - 1 ч.л
Жълтък  - 1 бр
Сусам - за поръсване

В купа смесвам киселото мляко, содата,яйцето и олиото.След това прибавям и  натрошеното сирене.Прибавям и брашното с бакпулвера и отново разбърквам добре.От тестото правя малки топчета и ги редя в тава покрита с хартия за печене. Намазвам ги с жълтък и поръсвам със сусам.Пека соленките в предварително загрята фурна на 180° до зачервяване.

ТЕЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ 

ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

РОШАВИ СОЛЕНКИ

Кисело мляко  - 1ч.ч
Сода - 1 ч.л
Яйце - 1 бр
Олио - 1/3 ч.ч
Сирене  - 100 гр
Извара - 100 гр
Брашно - 3 ч.ч
Бакпулвер  - 1 ч.л
Жълтък  - 1 бр
Чубрица

В купа смесвам киселото мляко, содата,яйцето и олиото.След това прибавям натрошеното сирене и изварата. Прибавям и брашното с бакпулвера и отново разбърквам добре.От тестото накъсвам малки парчета /не ги оформям/,и ги редя в тава покрита с хартия за печене. Намазвам ги с жълтък и поръсвам с чубрица. Пека соленките в предварително загрята фурна на 180° до зачервяване.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора