ДЕСЕРТ С ЯБЪЛКИ

 Ароматен,лесен...без брашно и без захар

Овесени ядки - 150 гр.

Яйца - 3 бр.

Извара - 150 гр.

Кисело мляко - 50 гр.

Мед - 40 - 50 гр.

Бакпулвер - 1 бр.

Ябълки - 2 - 3 бр.

Ванилия

Масло

Разбивам яйцата,меда,изварата и киселото мляко с бакпулвера до хомогенна смес.Добавям овесените ядки  - аз използвах фини,а може и да ги смеляте на брашно. 

На дъното на малка тавичка разпределям почистените и нарязани на кубчета ябълки и ги заливам с овесената смес.Заглаждам и слагам няколко малки кубчета масло.

Пека на 190° до готосност, около 30-тина минути. 

Да си призная,не ми беше достатъчно сладичко,затова си гарнирах парчето с още мед :)

КЕКС С ЯБЪЛКИ

Яйца - 3 бр.

Захар - 1 ч.ч.

Олио - 1/2 ч.ч.

Кисело мляко - 1 ч.ч.

Брашно - 2 и 1 /2 ч.ч.

Бакпулвер - 1 бр.

Сода за хляб - 1 щипка

Есенция ванилия - 1 бр.

Ябълки - 4 - 5 бр бяха малки

В купа разбивам яйцата със захарта,след това добавям олиото,киселото мляко със содата и ванилията.Смесвам всичко и малко по малко добавям брашно с бакпулвера.Към кексовата смес добавям обелените и нарязани на малки кубчета ябълки :) разбърквам 

Изсипвам сместа в намазнена и леко набрашнена кексова форма.

Пека кекса в предварително загрята фурна на 180° - 190° за около 40 мин. или до готовност,

проверявам с клечка.

ДЕСЕРТ С ЯБЪЛКИ

Ябълки - 4 - 5 бр.
Яйца - 2 бр.
Захар - 1 ч.ч.
Прясно мляко - 100 мл.
Кисело мляко - 1 с.л.
Сода за хляб - 1/3 ч.л.
Ванилия
Брашно - 130 гр.


В купа разбивам яйцата със захарта.
Добавям прясното мляко, киселото мляко със содата и ванилията, разбърквам и слагам брашното.
Накрая добавям нарязаните ябълки.
Изсипвам в тава, покрита с хартия за печене.

Пека десерта в предварително загрята фурна на 180° за около 30 - 35 мин.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

БЪРКАНА БАНИЦА С ЯБЪЛКИ

За първи път ми се случва да купя кори за баница и те да се късат.Един цял лист не можах да отделя.Но това не ни спря с дето да си направим хубав десерт.
Започнахме с идеята за щрудел,а направихме това...

Кори за баница - 1 оп
Кисело мляко - 1 бр.
Яйца - 3 бр.
Ябълки - 5 - 6 бр.
Захар - 1/2 ч.ч.
Канела - 1 ч.л.
Олио - 4 - 5 с.л.
Пудра захар за поръсване

!!! 1 ч.ч. = 250 мл.!!!

Почиствам, беля и рендосвам ябълките.Леко ги намачквам и оставям в гевгира да се отцедя.
Отделям няколко по-големи парчета от корите или 1 - 2 цели,аз не успях,а другите накъсвам.

В голяма купа разбивам яйцата с киселото мляко, олиото и захарта.Добавям ябълките и канелата.Разбърквам всичко и добавям накъсаните кори.Внимателно с ръце разбърквам всичко,като гледам да няма много слепени парчета.

Намазнявам дъното на тавата, слагам една цяла кора / или го покривам с няколко големи парчета /, отгоре изсипвам сместа и отново разпределям по-големи парчета отделени от корите / или цяла /.

Намазвам внимателно с олио и слагам да се пече в предварително загрята фурна на 190° за 35 - 40 мин. или до готовност.
Изпечената баница поръсвам с пудра захар.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

КЕКС С ЯБЪЛКИ И МЕД

Когато детето иска сладки, но мама няма време-правим нещо междинно :) хем малкия доволен, че готвил с миксера, хем аз..

Яйца - 2 бр.
Захар - 2/3 ч.ч.
Олио - 1/3 ч.ч.
Кисело мляко - 1/2 ч.ч.
Сода - 1/2 ч.л.
Брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
Ванилия - 1 бр.
Ябълки - 1 ч.ч. на кубчета
Мед - 2 - 3 с.л.
Карамелизирани кокосови стърготини

!!! 1 ч.ч. =  250 гр.!!!

Разбивам яйцата със захарта.Добавям олиото и киселото мляко с разтворената в него сода.Разбивам отново с миксера и малко по малко прибавям брашното с бакпулвера. Накрая добавям нарязаните на кубчета ябълки.
Кексовата смес изсипвам в правоъгълна форма,покрита с хартия за печене.
Пека кекса в предварително загрята фурна на 190° за около 35 - 40 мин..
Изпеченият кекс още горещ намазвам с мед и поръсвам с карамелизираните кокосови стърготини.
След около 10 мин. изваждам от формата,махам хартията и оставям да изстине.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

КАКАОВ КЕЙК С КРУШИ И ЯБЪЛКИ

В сезона на тикви, ябълки и круши... рецепта за един сочен, плодов кекс с какао :)

Яйца - 3 бр.
Олио - 1/3 ч.ч. - 1/2 ч.ч.
Захар - 1 ч.ч.
Прясно мляко - 1 ч.ч.
Брашно - 2 ч.ч.
Бакпулвер - 1 бр.
Какао - 3 с.л.
Грис - 1/3 ч.ч.
Круши - 1-2 бр.
Ябълки - 3 - 5 зависи от големината

!!! 1 ч.ч. = 200 мл !!! 

В купа разбивам яйцата с олиото и захарта. След това редувайки ги добавям млякото и брашното с бакпулвера. Накрая към сместа добавям какаото, гриста и нарязаната на кубчета круша. Разбърквам всичко внимателно и изсипвам в намаслена и набрашнена кръгла форма с диаметър 23 см. Ябълките разделям на две,почиствам ги и ги режа на тънки полумесеци.Редя ги ред по ред върху кексовата смес.

Пека кекса в предварително загрята фурна на 190° за около 40-45 мин. или до готовност. Наблюдавате го редовно и при необходимост покрийте с хартия за печене, за да не изгори.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

КЕКС С ЯБЪЛКИ,ПОРТОКАЛ И БОРОВИНКИ

Яйца - 2 бр.
Белтък - 1 бр.
Кисело мляко - 1/2 ч.ч.
Захар - 1 ч.ч.
Олио - 4-6 с.л.
Брашно - 2 ч.ч.
Бакпулвер - 1 бр.
Канела - 1 ч.ч.
Ябълки - 2 бр.
Портокал - 1 бр.
Сушени боровинки - 40-50 гр.

Чашата.която използвах е с вместимост 200 мл,а формата за кекс,в която пекох е с диаметър 26 см.

В голяма купа слагам двете яйца,белтъка,киселото мляко,олиото и захарта.Разбивам с миксера за 1-2 мин. и добавям една част от брашното с бакпулвера,разбърквам.Слагам боровинките и портокала и едната ябълка - почистени,обелени и нарязани на кубчета.Накрая добавям останалото брашно и канела.Внимателно разбърквам всичко и изсипвам в предварително намаслена и леко набрашнена форма за кекс.
Втората ябълка режа на две,а всяка половинка режа на тънко.Парчетата ги редя върху кекса,като ветрило.
Пека в предварително загрята фурна на 170-180 градуса за 40-45 мин. или до готовност на кекса.Когато е готов, оставям да се охлади за 10-15 мин. и след това го вадя от формата.
Може да поръсите кекса с пудра захар - аз забравих,но това не попречи да свърши за нула време :)

          ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ 
                                                       ВЪВ FACEBOOK:

                                      2bechef - готвя с удоволствие за любими хора

ЩРУДЕЛ С ЯБЪЛКИ,СТАФИДИ И СУШЕНИ СИНИ СЛИВИ

... И  щрудел,както и още няколко рецепти са вдъхновени от след празничното "почистване " на хладилника ;)
За щастие / мое и на семейството ми ;) / всичко беше много вкусно ...

Кори за баница - 6-8 бр.
Ябълки - 2-3 бр.
Галета - 3 с.л.
Стафиди - 1 шепа
Сушени сини сливи - 5-6 бр.
Канела
Захар - 1/2 ч.ч.
Олио
Кокосови стърготини

Накисвам за 15 мин.  стафидите и сините сливи във вода.
...Режа ябълките на кубчета,добавям галетата,канелата,захарта,стафидите и наситнените сливи.Разбърквам..

Намазвам една кора с олио,слагам отгоре още една,която също намазвам ... така до изчерпване на корите.Разпределям плънката,навивам на руло и слагам в тава с хартия за печене.Намазвам щрудела с малко мазнина и го слагам да се пече в предварително загрята фурна на 190° за около 15-20 мин.,след това го поръсих с кокосови стърготини.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

и в скромната ни група

ВКУСОТИЙКИ ЗА ЦЯЛОТО СЕМЕЙСТВО  

ЯБЪЛКОВ ДЕСЕРТ НА ТИГАН

Много вкусен десерт,който не се задържа много дълго време ... а приготвянето му е лесно,като детска игра. 

Ябълки - 3 бр.
Захар - 1 ч.ч. + 2-3 с.л.
Брашно - 1 ч.ч.
Яйца - 3 бр.
Канелена захар - 1 бр./ 20 гр.

Разбивам трите яйца със захарта,брашното и канелата,а ябълките измивам,почиствам и режа на полумесеци.
В тиган слагам две с.л. захар с малко вода и слагам на котлона да се карамелизира. Върху карамелената смес подреждам ябълките / плътно една до друга /,а върху тях изсипвам яйчената смес.Покривам с капак и оставям да се готви на много слаб огън.Сладкишът е готов,когато стане на шупли.Сервирам го обърнат и поръсен с пудра захар.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ                                                  ВЪВ FACEBOOK:

                   2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

КЕКС С ЯБЪЛКИ

Брашно - 2 ч.ч                          
Ябълки - 2 ч.ч                          
Олио - 1/3 ч.ч                            
Кафява захар - 1/3 ч.ч            
Яйца  - 2 бр 

Бакпулвер  - 2 ч.л

Сода - 1/2 ч.л
Ванилия  - 1 бр 

Канела - 1 ч.л 

Разбивам яйцата със захарта и олиото.Последователно добавям брашното,ванилията, бакпулвера и содата,като бъркам непрекъснато и накрая добавям настърганите ябълки и канелата.Готовата кексова смес изсипвам във форма за печене,в която предварително съм сложила хартия за печене. Пека кекса в предварително загрята фурна на 200°.Готовия кекс поръсвам с пудра захар/ по желание/.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора