КЕКС "РОЖКО"

Яйца - 4 бр.
Захар - 1 ч.ч.
Олио - 1/2 ч.ч.
Прясно мляко - 100 мл.
Бакпулвер - 1 бр.
Брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
Рожково брашно - 2/3 ч.ч.
Моркови - 1 ч.ч. настъргани
Портокал - 1 бр.

Масло - 60 гр.
Шоколад - 160 гр.
Декорация

Рендосвам морковите и ги слагам в гевгир.Почиствам и нарязва портокала на кубчета.Разбърквам бялото брашното с рожковото и бакпулвера.
В голяма купа слагам яйцата и ги разбивам със захарта.
След това сипвам леко затопленото мляко, половината от брашнената смес. Разбърквам и добавям олиото с останалото брашно.
Накрая слагам малко портокалова кора,нарязания на кубчета портокал и рендосаните на дребно ренде и изстискани моркови.
Разбърквам всичко внимателно и изсипвам в тава с падащо дъно, покрита с хартия за печене.

Пека десерта в предварително загрята фурна на 180° за около 40 - 43 мин.
Изпеченият кекс оставям да се охлади и след това заливам с шоколадовата глазура.За нея в съд разтопих маслото с шоколада, аз направо на котлона, а може и на водна баня.
Накрая поръсих с крокант.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :) 

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

БИСКВИТИ

ВКУСНИ бисквитки без брашно ... много сладки,но и без захар :) Опитайте ги...

Фурми - 1 шепа
Стафиди - 1 шепа
Ядки - 100 гр.
Овесени ядки - 7-9 с.л.
Рожково брашно - 1 с.л.
Яйце - 1 бр.
Вода - 80-100 мл.

Накисвам фурмите и стафидите за 20-30 мин. във вода.
В чопър/блендер слагам орехите и овесените ядки,смилам ги.След това добавям вече изкиснатите и отцедени фурми и стафиди, брашното от рожков,яйцето и водата.Бъркам всичко до еднородна смес,но не и до пюре.Може да оставите по-едра консистенция.Използвайки малък ринг си оформям еднакви по размер бисквити.Пека ги в предварително загрята фурна на 180°-190° .

Изпечените бисквитки подреждам върху решетка и оставям да се охладят.Съхранявам ги в метална кутия.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ 
                                                  ВЪВ FACEBOOK:

                        2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

ШОКОЛАДОВО ИЗКУШЕНИЕ С ЧЕРЕШИ

Сладко ИЗКУШЕНИЕ с шоколад,череши и още нещо...Много лесен за приготвяне десерт,поднесен с топка сладолед ще плени и най-взискателните Ви гости...

Кисело мляко - 1 коф.
Сода - 1 ч.л.
Олио - 100 мл.
Захар - 1 ч.ч.
Брашно - 2 ч.ч.
Ванилия/ванилова захар - 1 бр.
Рожково брашно - 2-3 с.л.
Череши - 1 шепа без костилки и нарязани на четвъртинки 
Вафли мини - 12-15 бр.с какао 
Шоколад или готова шоколадова глазура 

В купа слагам киселото мляко със содата и разбърквам,след това добавям захарта,олиото,ванилията и брашното.Разбърквам отново и слагам черешите,натрошените или рендосани вафли и брашното от рожков.

Готовата кексова смес изсипвам в правоъгълна тава,предварително намазнена и набрашнена.Пека сладкиша на 180° в предварително загрята фурна за около 30-35 мин.

Когато е готов го оставям малко да се охлади и заливам с готовата шоколадова глазура,естествено може да ползвате и шоколад (но ако използвате шоколад го сложете още докато десертът е топъл,за да се разтопи ).Каквото и да използвате резултатът ще е невероятен. 

ЗАДЪЛЖИТЕЛНО ГО ОПИТАЙТЕ...НЯМА ДА СЪЖАЛЯВАТЕ 

ТЕЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ 
                       ВЪВ FACEBOOK:

       2bechef - готвя с удоволствие за любими хора  

ДВУЦВЕТЕН КЕКС

Шарен,сладък и лесен за приготвяне. Дали за сутрешното кафе или за следобедния чай...задължително го опитайте.

Яйца - 4 бр 
Захар - 1 ч.ч 
Прясно мляко - 1 ч.ч 
Олио - 1/2 ч.ч 
Брашно - 2 и 1/2 ч.ч 
Бакпулвер - 1 бр 
Ванилова захар - 1/2 бр 
Рожково брашно - 2 с.л 
Глазура 

Разбивам яйцата и захарта.След това добавям пр.мляко,олиото и брашното с бакпулвера и ваниловата захар.Бъркам добре и разделям кексовата смес на две части в съотношение 2:1 ,като в по - малката част добавям рожковото брашно и разбърквам. 
В набрашнена кексова форма сипвам част от светлата смес,след това цялата кафява и завършвам с останалата светла част от сместа.
Пека кекса в предварително загрята фурна на 180° за около 40 мин.,като го проверявам с клечка. 
Изпечения кекс оставям 10-15 мин във формата и след това го вадя. Заливам го с готова глазура на Д-р Йоткер, която разредих малко повече и стана като сироп,който попи в кекса.

ТЕЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ 
                     ВЪВ FACEBOOK:

        2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

ШАРЕНИ МЪФИНИ

Яйца - 3 бр                                                  
Олио - 3/4 ч.ч                                            
Пр.мляко - 1 ч.ч                  
Сода - 1 ч.л                          
Брашно - 1  и 1/2 ч.ч   

Брашно от рожков  - 1/2 ч.ч      

Захар  - 1 ч.ч     

Течен шоколад    

     

Разбивам яйцата,олиото,захарта и прясното мляко.Добавям 1ч.ч брашно със содата и ванилията.За да се получат шарени мъфини разделям получената смес на две части и в едната прибавям брашното от рожков,а в другата останалата 1/2 ч.ч брашно.Разбърквам добре двете смеси и сипвам в намаслени формички за мъфини.Малко кафавя и малко бяла смес за шарени,а може и едноцветни.Пека на 190° в предварително загрята фурна. По желание изпечените мъфини може да напълните с шоколад.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора