ПИЦА С БЛАТ ОТ ТИКВИЧКИ

След като я опитах съм почти готова да се откажа от оригиналния вариант...

Тиквички - 2 бр.
Яйца - 2 бр.
Брашно - 6 с.л.
Сол

Домат
Царевица
Гъби
Маслини
Колбас
Чушка
Кашкавал


Рендосвам тиквичките,посолявам ги и оставям да се отцедят. След това допълнително с тънка кърпа изстискам останалата течност.Тиквичките трябва да са много добре отцедени.Към тях  добавям яйцата,брашното и малко сол.

Разбърквам сместа добре и я разпределям равномерно  в тава покрита с хартия за печене.Пека блата в предварително загрята фурна на  190° за около 15 мин. или до готовност.
Когато е готов редя върху него избраните продукти.Аз сложих пресен домат на кубчета,царевица, гъби,чушка,маслини,колбаси по избор и кашкавал.Връщам пицата във фурната за оше 10 мин.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

ДОМАШНО ТЕСТО ЗА ПИЦА

Суха мая - 11 гр
Брашно - 4 ч.ч
Олио - 2,5 с.л
Сол - 1 ч.л
Захар - 1 ч.л
Вода

В 250 мл топла вода слагам всички продукти без брашното.Разбърквам и оставям за около 5 мин. маята да шупне.
В купа пресявам брашното,правя кладенче и малко по малко сипвам маята. Замесвам тестото и го оставям за около час.От полученото тесто аз направих две пици,които цялата компания хапна с удоволствие  ;) Да Ви е сладко и на Вас

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

КАРТОФЕНА ПИЦА

Сладък картоф  - 2-3 бр              
Лук - 1 бр                                        
Яйце  - 1 бр                                    
Брашно - 100 гр                            
Сол - на вкус                                
Подправки                                     

Чесън  - 1 скилидка 

Червена чушка  - 1бр 

Домати - 1-2бр 

Пилешко месо /сварено/ по желание 

Маслини - 6-7бр 

Сирене и кашкавал за поръсване

Сварявам картофите.Отцеждам ги и ги намачквам. Смесвам картофите с брашното,яйцето,рендосаният чесън и подправките.Аз сложих сол и домашна чубрица.
В тава с хартия за печене изсипвам сместа и притискам,за да се оформи равномерен блат.Пека го в предварително загрята фурна на 200° за около 30 мин. През това време нарязвам лука и чушката на дребно и ги задушавам в малко масло, добавям домата нарязан на кубчета и пилешкото месо.Когато блатът се позапече изваждам тавичката и изсипвам върху него задушените зеленчуци с месото.Поръсвам с нарязаните маслини и рендосано сирене и връщам във фурната за още 10-15 мин.Накрая поръсвам с кашкавал.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора