РУЛО С ТИКВИЧКИ И КРЕМА СИРЕНЕ

Тиквички - 3 бр.

Яйца - 4 бр.

Чушки - 1 - 2 бр.

Кашкавал - 150 гр.

Бадемово брашно - 1 - 2 с.л. 

Бакпулвер - 1 бр.

Сол

Крема сирене - 3 оп. от 120 гр.

Кисело мляко - 1 - 2 с.л. 

Копър - 1/2 връзка

Рендосвам тиквичките, посолявам ги и ги оставям в гевгира да се отцеждат за 10 - 15 мин. като периодично ги изстисквам.

След това в голяма купа разбивам яйцата и добавям нарязаните на тънки лентички чушки - използвах червени,рендосания кашкавал,отцедените тиквички,1 - 2 с.л. брашно (аз сложих бадемово),и бакпулвера.

Разбърквам всичко внимателно, изсипвам в тавичка, покрита с хартия за печене. Пека блата на 180° за 30 - 35 мин. 

Изпечения блат обръщам върху кърпа и още топъл навивам на руло.

Започвам плънката: разбивам крема сиренето с малко кисело мляко, подправки и наситнения копър. 

Развивам блата,внимателно отстранявам хартията за печене,разпределям плънката и отново навивам на руло. 

Оставям добре да се охлади.