КАРТОФИ С БЕКОН И ЯЙЦА

Картофи - 2 бр.

Бекон - 100 гр.

Чери доматчета - 5 - 6 бр.

Сол

Сирене - 30 гр.

Яйца - 3 бр.

Кашкавал  - за поръсване

Беля картофите и ги нарязвам на много малки кубчета.

В тиган за малко запържвам картофите и към тях добавям и бекона,който също е нарязан на дребно.

Когато картофите са почти готови слагам  натрошеното сирене и чери доматите /нарязани на четвъртинки/,и заливам с разбитите яйца.

Намалям котлона и готвя под капак.

Накрая поръсвам с рендосан кашкавал.