Захар - 70 гр.
Олио - 50 мл.
Брашно - 145 гр.
Сок - 100 мл. (ябълков)
Ванилия - 1 бр.
Бакпулвер - 1/2 ч.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Сол - 1 щипка
Круши - 1 - 2 бр.
Сушени боровинки и стафиди - 1 шепа
Разбивам захарта със сока и олиото.След това добавям брашното с ванилията,солта,бакпулвера и водата.Разбърквам.Слагам сушените плодове и отново разбърквам.
Кексовата смес изсипвам в тавичка (с диаметър около 20 см),покрита с хартия за печене.
Отгоре подреждам почистените и нарязани круши.
Пека в предварително загрята фурна на 170° с вентилатор за около 30 - 33 мин.
Изпечения десерт още горещ, намазвам със захарен сироп (захар 1 с.л. и 2 с.л. гореща вода), а когато се охлади го поръсвам с пудра захар.
Няма коментари:
Публикуване на коментар