КЮФТЕТА С ДОМАТЕН СОС

Телешка кайма - 80-100 гр.        
Лук - 1 бр                                        
Жълтък  - 1 бр                                
Чубрица                                            

Домат - 1-2 бр 

Червена чушка  - 1/2 бр 

Картофи  - 2 бр 

Масло

Замесвам каймата с жълтъка,1/2 ситно нарязана глава лук и чубрицата. Правя малки топчета, на мен ми се получиха 6 бр. с големината на орех.Картофите беля и режа на по-едри парчета.Кюфтенцата заедно с картофите готвя на пара.
За доматения сос беля и режа доматите на кубчета, останалата 1/2 гл.лук и чушката също.Задушавам ги в малко масло,доливам малко вода и оставям да поврат,за да омекнат лука и чушката.Ако соса стане редичък може да сложите малко нишесте,за да се сгъсти.Готовите кюфтета слагам в соса,а с картофите и малко разтопеното масло правя пюре.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора