Яйца - 5 бр.
Тиквички - 2 малки
Спанак - 1 шепа
Крема сирене - 2 бр. по 125 гр.
Извара - 3 - 4 с.л.
Зелени маслини - 5 - 6 бр.
Пресен лук - 1 - 2 стръка
Домат - 1 малък
Кашкавал
Сол
В каната на блендера слагам яйцата и една шепа спанак- разбивам.Добавям сол и рендосаните и отцедени тиквички.Яйчената смес изсипвам в тава,покрита с хартия за печене.На няколко места слагам шайби червен лук /по желание /.
Пека на 200° за около 15 мин. или до готовност.
Изпечения омлет обръщам върху друго парче хартия,поставено върху кърпа и навивам на руло.Оставям така,да поизстине …
През това време правя плънката като за целта в купа слагам и разбърквам - крема сиренето, изварата,наситнените маслини,пресен лук и обеления домат.
Развивам омлета,намазвам внимателно с плънката, редя кашкавал и отново завивам на руло.
Оставям го да престои в хладилника.
Няма коментари:
Публикуване на коментар