събота, 19 ноември 2016 г.

ОВЕСЕНИ БИСКВИТИ С ЯБЪЛКИ И ПОРТОКАЛ

Яйца - 2 бр
Кисело мляко - 1/2 коф.
Овесени ядки - 200 гр
Ръжено брашно - 1/2 ч.ч
Олио/ масло - 1/3 ч.ч
Кафява захар - 1/3 ч.ч
Ябълки - 1 ч.ч на кубчета
Портокал - 1 бр
Сода - 1 ч.л

Разбивам яйцата с киселото мляко, олиото и захарта.Добавям овесените ядки и брашното със содата.Разбърквам добре и добавям ябълките и изчистения и нарязаН на кубчета портокал.Настъргах малко и от портокаловата кора.Разбърквам всичко много добре и с лъжица оформям бисквитите в тава,в която предварително съм сложила хартия за печене. Пека в предварително загрята фурна на 190°  10-15 мин или до готовност. Получиха се много хубави и мекички. Дано се харесат и на Вас.


ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ 
ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

КУСКУС С ПИЛЕ, ЗЕЛЕНЧУЦИ И СИРЕНЕ

Кускус - 5 с.л
Лук - 1 бр
Морков - 1 бр
Цвекло - 1/2 малка глава.
Чушка - 1-2 бр
Сладък картоф - 1/2 бр
Пилешко месо - 1/2 ч.ч сварено
Сирене - 1/2 ч.ч натрошено, но може и повече

Сварявам кускуса и го оставяМ на страна.Лука,чушката и СЛАДКИЯ картоф режа на кубчета, а моркова и цвеклото рендосвам.Всички зеленчуци без картофа слагам в тенджера с малко вода и слагам на котлона.Когато поврат и чушката поомекне добавям и сладкия картоф,а малко по- късно и пилешкото месо.Когато всички зеленчуци са готови махам от котлона и добавям отцедения кускус и натрошеното сирене.


ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С ЕЛДА, СИРЕНЕ И ЯЙЦЕ

Чушки - 4-5 бр
Яйце - 1 бр
Сирене - на око ;)
Елда - 1/2 ч.ч

Накиснах елдата за няколко часа и след това я сварих.Когато се охлади добавих натрошеното сирене и яйцето.С тази смес напълних чушките и запекох в предварително загрята фурна. Сервирах ги с кисело мляко и много се харесаха .


ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДАНАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

ЯЙЧЕНИ МЪФИНИ

Яйчените мъфини се оказаха доста вкусни и лесни за приготвяне. Може да се експериментира със сладко и солено ;)
За моите използвах ябълка,бисквити, канела,сирене и разбира се яйца.
В половината от формите за мъфини натроших сирене и поръсих с чубрица, а в другата половина сложих настъргана ябълка, малко натрошени бисквити и щипка канела.Разбих две яйца и ги разлях във формичките. Пекох в предварително загрята фурна до готовност.


ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

петък, 11 ноември 2016 г.

МЛЕЧЕН КРЕМ С ТИКВА И БАНАН

Пр.мляко - 400 мл.
Сварена тиква - 1 ч.ч
Банан - 1 бр
Жълтък  - 1 бр
Нишесте  - 3-4 с.л

Пасирам сварената тиква с банана. Прясното мляко сипвам в тенджера и слагам на котлона.Малко преди да кипне добавям тиквата с банана,канелата и ванилията,след което разбърквам добре.Намалям котлона и оставям,като от време на време разбърквам. Отделно разбивам жълтъка с нишестето.Махам млечно-тиквената смес от котлона и на тънка струйка добавям яйцето с нишестето,като бъркам непрекъснато. Връщам отново на котлона и варя до сгъстяване.


ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДАНАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

ПИЛЕ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ



Чушки - 2 бр              
Лук - 1бр                      
Тиквички - 2бр             
Пилешко месо  - сварено
Чубрица
Олио/масло

Режа лука на дребно,а чушките и тиквичките на кубчета. В малко мазнина задушавам лука и чушките, доливам малко вода и оставям да се готвят,докато чушките поомекнат.След това добавям и нарязаните тиквички и пилешко месо.Когато всички зеленчуци са готови овкусявам с чубрица и малко универсална зеленчукова подправка.


ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

събота, 5 ноември 2016 г.

КЕКС С ЯБЪЛКИ

Брашно - 2 ч.ч                          
Ябълки - 2 ч.ч                          
Олио - 1/3 ч.ч                            
Кафява захар - 1/3 ч.ч            
Яйца  - 2 бр 
Бакпулвер  - 2 ч.л
Сода - 1/2 ч.л
Ванилия  - 1 бр 
Канела - 1 ч.л 

Разбивам яйцата със захарта и олиото.Последователно добавям брашното,ванилията, бакпулвера и содата,като бъркам непрекъснато и накрая добавям настърганите ябълки и канелата.Готовата кексова смес изсипвам във форма за печене,в която предварително съм сложила хартия за печене. Пека кекса в предварително загрята фурна на 200°.Готовия кекс поръсвам с пудра захар/ по желание/.


ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

четвъртък, 3 ноември 2016 г.

КРЕМ СУПА ОТ ТИКВА СЪС СИРЕНЕ И ФИДЕ

Картофи - 3-4 бр                  
Сирене - 50-100 гр
Морков - 1 бр                       
Фиде - 2 топки
Тиква/пюре/ - 1/2 ч.ч

Сварявам картофите и моркова,а отделно и фидето.Отцеждам половината от бульона,който се е получил при варенето на зеленчуците.Към картофите и моркова добавям тиквата и пасирам.Според това колко гъста искам да е супата си разреждам с бульона.Когато съм получила необходимата консистенция натрошавам сиренето и пак леко пасирам.Отцеждам фидето.Сипвам супата в чиния за сервиране и добавям от  фидето.
Тази супа е резултат от необходимостта за бързо измислен обяд за детето ;) Вторият път,когато я направих и за нас овкусих фидето с малко универсална зеленчукова подправка и малко лютичко....стана супер ;) Дано Ви хареса и на Вас !



ТЕЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ 
ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора  

ЮФКА С ТИКВА И ЯБЪЛКА НА ФУРНА

Юфка - 1 шепа        
Тиква - 1 шепа        
Ябълка - 1/2 бр        
Кисело мляко - 1/3 коф. 
Яйце - 1 бр 
Канела

Сварявам юфката  и отделно тиквата с ябълката.Вече сварени и охладени ги отцеждам добре и прибавям към тях разбитото яйце с киселото мляко.Поръсвам с малко канела,разбърквам и изсипвам в съда за печене.Пека на 190° до зачервяване.


ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

вторник, 1 ноември 2016 г.

ШАРЕНИ МЪФИНИ

Яйца - 3 бр                                                  
Олио - 3/4 ч.ч                                            
Пр.мляко - 1 ч.ч                  
Сода - 1 ч.л                          
Брашно - 1  и 1/2 ч.ч   
Брашно от рожков  - 1/2 ч.ч      
Захар  - 1 ч.ч     
Течен шоколад    
     
Разбивам яйцата,олиото,захарта и прясното мляко.Добавям 1ч.ч брашно със содата и ванилията.За да се получат шарени мъфини разделям получената смес на две части и в едната прибавям брашното от рожков,а в другата останалата 1/2 ч.ч брашно.Разбърквам добре двете смеси и сипвам в намаслени формички за мъфини.Малко кафавя и малко бяла смес за шарени,а може и едноцветни.Пека на 190° в предварително загрята фурна. По желание изпечените мъфини може да напълните с шоколад.


ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

СОЛЕНКИ 2


Кисело мляко  - 1ч.ч
Сода - 1 ч.л
Яйце - 1 бр
Олио - 1/3 ч.ч
Сирене  - 200 гр
Брашно - 3 ч.ч
Бакпулвер  - 1 ч.л
Жълтък  - 1 бр
Сусам - за поръсване

В купа смесвам киселото мляко, содата,яйцето и олиото.След това прибавям и  натрошеното сирене.Прибавям и брашното с бакпулвера и отново разбърквам добре.От тестото правя малки топчета и ги редя в тава покрита с хартия за печене. Намазвам ги с жълтък и поръсвам със сусам.Пека соленките в предварително загрята фурна на 180° до зачервяване.


ТЕЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ 
ВЪВ FACEBOOK:
2bechef - готвя с удоволствие за любими хора