Яйца - 3 бр.
Захар - 200 гр.
Настъргани тиквички - 100 гр.
Настъргани моркови - 100 гр.
Брашно - 300 гр.
Олио - 100 мл.
Кисело мляко - 2 с.л.
Бакпулвер - 1 бр.
Канела или друг аромат по желание
Разбивам яйцата със захарта до получаване на пухкава смес.След това слагам рендосаните моркови и тиквички ( отцедени ),олиото и киселото мляко. Разбърквам и постепенно добавям сухите съставки - пресятото брашно с бакпулвера и щипка канела.
Разбърквам добре и изсипвам сместа в намаслена и набрашнена кексова форма.
Пека кекса в предварително загрята фурна на 180° за около 30 - 33 мин. или до готовност.
Изпечен и охладен кекса поръсвам с пудра захар.
