Картофи - 800 гр.
Чедър - 100 гр.
Магданоз - 1/2 вр.
Черен пипер, сол
Яйца - 2 бр.
Кисело мляко - 100 гр.
Брашно - 60 - 70 гр.
Беля картофите, режа ги на кубчета и ги сварявам. Сварените картофи отцеждам и намачквам,добавям рендосания чедър, наситнения магданоз и подправките. Разбърквам всичко. От получената смес с помощта на лъжица си направих еднакви по големина топчета,а от всяко топче оформих кюфте. Получените кюфтета оставих да престоят в хладилника за около 30 мин. В купа разбивам яйцата,млякото и брашното. Всяко кюфте овалвам в млечната смес и пържа в загрята мазнина.
