ЧУДНИ ПИТКИ

Суха мая - 7 гр.
Вода - 1 ч.ч.
Яйце - 1 бр.
Сол - 1 ч.л.
Захар - 1 ч.л.
Брашно - 3,5 ч.ч.
Олио - 1/3 ч.ч.
Жълтък за намазване
Сусам за поръсване

В купа сипвам 1 ч.ч. топла вода ( не гореща ) и размивам в нея сухата мая.Добавям олиото и захарта и оставям за 5 мин. да шупне. След петте минути добавям и разбитото отделно яйце.В голяма купа пресявам брашното и солта,правя кладенче и изсипвайки по малко сместа с маята с ръка разбърквам тестото.Изсипвам сместа на плота и меся няколко минути.Връщам тестото в купата,покривам с кърпа и оставям на топло за час.За това време то трябва да е удвоило обема си.Втасалото тесто отново размесвам за няколко минути. След това разделям на топки ( аз направих 10 бр. ,но зависи колко големи искате да са питките  ) ,всяка топка оформям, леко приплесвам като питка и редя в тава покрита с хартия за печене.Питките намазвам с жълтък и поръсвам със сусам.Пека ги в предварително загрята фурна на 190° за 25-30 мин.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора