Печени чушки - 5 бр.
Моркови - 5 бр.
Орехи - 1 ч.ч.
Чесън - 2 скилидки
Сол
Кисело мляко - 1 с.л.
Сирене - 200 гр.
Морковите рендосвам и задушавам в малко мазнина - да останат леко хрупкави.
След това смилам всички продукти с чопър и овкусявам със сол при необходимост.
Червени чушки - 2 бр.
Краставица - 1 бр.
Тиквичка - 1/2 бр.
Морков- 1 бр.
Явокадо - 1 бр.
Лимон - 1 бр.
Орехи
Сол
Лют червен пипер
В голяма купа слагам нарязаните на лентички чушки,тиквичка,краставица и рендосания морков.След това правя дресинга,като за целта в чопъра смилам орехите,авокадото,сока от един лимон,сол,щипка лют пипер и малко вода.
Смилам всичко и с получения дресинг овкусявам салатата.
Сварени яйца - 6 - 7 бр.
Репички - 5 - 6 бр.
Пресен чесън - 2 стръка
Кисело мляко 3,6 % масленост - 1 кофичка
Майонеза - 1 - 2 с.л.
Сол
В голяма купа слагам нарязаните на четвъртинки яйца,наситнения пресен чесън, репичките - нарязани на тънки шайби,киселото мляко,майонезата и малко сол.
Разбърквам и салата е готова.
Сварени яйца - 5 бр.
Моркови - 3 бр.
Царевица - 1 консерва
Чесън - 2 скилидки
Копър - 1/3 връзка
Майонеза - 2 - 3 с.л.
Кисело мляко - 1 с.л.
Сол
Рендосвам морковите и ги запържвам в малко мазнина - да поомекнат.
В купа слагам рендосаните яйца,морковит,отцедената царевица, наситнените копър и чесън.
Посолявам,добавям майонезата и киселото мляко и разбърквам.
Коприва - 500 гр. / почистена /
Лук - 1 бр.
Чесън - 4-5 скилидки
Брашно - 1-2 с.л.
Олио
Сол
Сирене
Почиствам копривата и я слагам във вряща подсолена вода - около 1,5 л.
Варя я около 10 - 15 мин.
Кипналата коприва вадя да се отцеди в гевгир,а бульона оставям да се поохлади.
В дълбок тиган запържвам нарязания на дребно лук,чесъна на филийки,а след това добавям и наситнената коприва.
Овкусявам с избраните подправки и доливам 2/3 от копривения бульон.
След няколко минути добавям и останалата част от бульона с разбитото в него брашно.
Бъркам и готвя още 5-10 мин,като при необходимост може да я разредя или досгъстя,съответно с още бульон или брашно.
Сервирам кашата гореща с натрошено сирене.
