СУПА СЪС СПАНАК

Пресен спанак - 300 гр.

Пресен лук - 2 стръка

Моркови- 2 бр.

Фиде - 2 снопчета

Олио 

Сол

Застройка:

Яйце - 1 бр.

Кисело мляко - 3 с.л

Брашно - около 1 с.л.

Сол

Режа морковите на кубчета,пресния лук на дребно и ги задушавам в малко мазнина.След това сипвам вода и когато заври слагам нарязания спанак.

Слагам и доматения сок и оставам да се вари на слаб огън около 10 мин.,след това овкусявам с избраните подправки, слагам фидето и оставям за още 10-на минути на котлона,а след това правя застрайката.

За нея в купа разбивам яйцето,киселото мляко,брашното и щипка сол.

На тънка струя и при непрекъснато бъркане сипвам застройката при супата.

Бъркам няколко минути и махам от котлона.

СПАНАК СЪС СИРЕНЕ НА ФУРНА

 Нещо вкусно и бързо. За първи път приготвям спанак по този начин - чудно стана.

✅️Спанак - 200 гр.

✅️Лук - 1 бр.

✅️Пресен лук - 2 стръка

✅️Натрошено сирене - 1 ч.ч 

✅️Яйца - 2 бр.

✅️Кисело мляко - 1 ч.ч.

✅️Брашно - 1 ч.л.

✅️Сол

✅️Черен пипер 

⭕️В мазнина запържвам нарязания на дребно лук, след това добавям нарязания на лентички спанак.Разбърквам.

Сипвам малко вода и готвя няколко минути.Добавям натрошеното сирене и овкусявам с избраните подправки, след което махам от котлона.

Сместа изсипвам в тавичка и слагам в загрята фурна за 10 мин.След това правя заливката и заливам спанака,отгоре редя малко нарязани чери доматчета.

Пека до златисто.

ЧУШКИ С ЯЙЦА, СИРЕНЕ И СПАНАК

 А кой не обича чушки с яйца и сирене, тези даже са с допълнитение  :)

Готвих ги,докато правихме домашните с децата,точни количества няма - действах на око.

Чушки 

Яйца

Сирене 

Кашкавал 

Спанак 

Подправки

Чушките,аз използвах камби - големи  ;)

измих и разрязах на две.

В купа разбих яйцата и добавих натрошеното сирене и спанака,нарязан на лентички. Разбърках всичко и напълних чушките.

Пекох в предварително загрята фурна. 

Малко преди да ги извадя поръсих с рендосан кашкавал.

СОЛЕН КЕЙК СЪС СПАНАК,СИРЕНЕ И КАШКАВАЛ

Яйца - 2 бр.
Кисело мляко - 2/3 ч.ч.
Олио - 1/2 ч.ч.
Сода за хляб - 1/2 ч.л.
Бакпулвер - 1/2 ч.л.
Сол - 1/2 ч.л.
Сирене - 100 гр.
Кашкавал - 50 гр.
Спанак - 1 шепа
Брашно - 1 и 1/2 ч.ч.

1 ч.ч. = 250 мл.!!!

В купа пресявам брашното и добавям содата, бакпулвера и малко сол.
В блендера слагам яйцата, киселото мляко,олиото и спанака.Блендирам всичко.
Разбитите течни съставки добавям малко по малко към сухите и разбърквам.Може и с вилица - аз така направих.Накрая добавям натрошеното сирене и нарязания на малки кубчета кашкавал.

Разбърквам всичко и изсипвам в намазнена и покрита с хартия за печене тава.Използвах правоъгълна тава с размери 26×11 см.

СПАНАЧЕНА СУПА

От вкусните,лесните,полезните ... чудесна за стидени дни!

Спанак - 200 гр
Праз лук - 2 стръка
Зелена чушка - 1/2 бр.
Сирене - 100 гр.
Кисело мляко - 2 с.л.
Яйце - 1 бр.
Сол

Нарязвам праза и чушката на дребно. Запържвам ги в малко мазнина,сипвам 1 ч.ч. вода и слагам капак, да се задуши.Когато остане отново на мазнина добавям кубчетата замразен спанак.Разбърквам добре,сипвам още малко вода и оставям да поври още няколко минути.Когато спанака се е размразил сипвам още вода и овкусявам.

Готвя още малко и правя застройка с киселото мляко и яйцето.Накрая прибавя рендосаното или натрошено сирене.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

СПАНАК С ОРИЗ И ЗАЛИВКА НА ФУРНА

Лук - 1-2 бр.
Спанак - 200 гр. замразен
Домати - 1/2 консерва
Ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
Олио - 120 мл.
Сол
Червен пипер пушен

Кисело мляко - 1 бр.
Яйца - 2 бр.
Брашно - 1-2 с.л.
Сода за хляб - 1 щипка

!!! 1 ч.ч. = 200 мл.!!! 

Режа лука на дребно и го запържвам в малко мазнина. Добавям спанака с малко вода и похлупвам с капак,като от време на време разбърквам. Когато спанака се размекне добавям нарязанитена кубчета домати и измития ориз. Разбърквам всичко и прехвърлям в тава.

Добавям олиото, подправките и 4 и 1/2 ч.ч. вода. Разбърквам и слагам да се пече в предварително загрята фурна на 220°.
Когато ориза е полуготов правя заливката. За целта разбивам киселото мляко с яйцата, брашното и содата.
Заливам ориза и го връщам във фурната да се запече до златисто.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

РЪЖЕНИ МЪФИНИ СЪС СПАНАК И СИРЕНЕ

Ръжено брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
Бяло брашно - 1 ч.ч.
Сода за хляб - 1 ч.л.
Сол - 1 - 2 щипки
Яйца - 2 бр.
Кисело мляко - 1 ч.ч.
Спанак - 2 шепи
Олио - 1/4 ч.ч.
Масло - 50 гр.
Сирене - 150 гр.
Домат - 1 бр.

!!! 1 ч.ч. = 200 мл.!!! 

В купа изсипвам брашното, содата за хляб и солта, разбърквам и оставям на страна.
Яйцата, млякото, олиото и почистеният и измит спанак слагам в блендера, разбивам всичко до еднородна смес. Получава се невероятно наситен зелен цвят...

Изсипвам течните съставки при сухите и разбърквам до получаване на хомогенна кексова смес.
В купа разбърквам мекото масло с натрошеното сирене...

В намазнени хартиени формички за мъфи /тях ги слагам в метални формички и пълня /,сипвам от спаначената смес, след това слагам от сиренето с масло, после пак малко зелена смес и накрая нарязани парченца домат / може и по едно чери доматче да сложите на всеки мъфин /.

Пека ги в предварително загрята фурна на 190° за около 17 мин. или до готовност. Поднасям ги добре охладена!

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора. 

МУСАКА С ПИЛЕ И СПАНАК

Лук - 1 бр.
Спанак - 500 гр.
Картофи - 1 кг.
Пилешко месо - 1 ч.ч.
Сирене - 200 гр.
Готварска сметана - 100 мл.
Пилешки бульон - 1 бр.
Олио - 6-7 с.л.
Сол

Яйца - 2 бр.
Кисело мляко - 1 бр.
Брашно - 1-2 с.л.
Сода - 1 щипка
Сол - 1 щипка

Режа лука на кубчета и го запържвам в мазнината.След това добавям нарязания на лентички спанак,разбърквам няколко минути и добавям картофите - нарязани на кубчета и накъсаното месо / аз обезкостих две сварени пилешки бутчета /.

Овкусявам и прехвърлям всичко в тавичката, в която ще пека мусаката.След това добавям бульона,натрошеното сирене и сметаната.Разбърквам всичко и доливам още малко вода / почти да покрие картофите /.

Слагам в предварително загрятата  фурна на  230° и пека около 40-50 мин. или до готовност.След това правя заливката / като за целта разбивам яйцата с киселото мляко,брашното, содата и солта - С тази смес заливам готовите картофи / и пека до златисто.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

РИЗОТО СЪС СПАНАК И БРОКОЛИ

Ориз - 2/3 ч.ч.
Лук - 1 бр.
Праз лук - 1/2 бр.
Броколи - 1 ч.ч.
Спанак - 200-300 гр.
Чесън - 3 скилидки
Олио
Масло
Универсална подправка/сол
Кашкавал за поръсване

Режа двата вида лук на дребно.Запържвам ги в малко олио,добавям ориза,бъркам две-три минути и накрая сипвам вода.Оставям ориза да се свари,като постепенно доливам още вода.Готовия ориз оставям на страна...

В тиган с малко масло задушавам броколите,накъсани на малки розички.След това добавям и нарязания на лентички спанак и чесъна, нарязан на филийки.
Бъркам няколко минути и когато зеленчуците са готови добавям ориза,още малко масло и подправям на вкус - аз използвах универсална подправка.Става невероятно вкусно ... сервирам ризотото топло и поръсено с кашкавал.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

СПАНАЧЕНА СУПА С ФИДЕ

Спанак - 500 гр.
Лук - 1 бр.
Морков - 1-2 бр.
Домат - 1 бр.
Фиде - 1 шепа
Олио
Сол

В тенджера слагам нарязаните на кубчета лук,морков и домат.Добавям спанакът, нарязан на дребно и малко олио.Задушавам всичко,доливам вода и оставям да се вари 30 - 40 мин,до готовност на заленчуците.Овкусявам със сол на вкус и добавям натрошеното фиде.Оставям да се готви още няколко минути.По желание може да се направи застройка с кисело мляко и жълтък.

  ТЕЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ 

                                                       ВЪВ FACEBOOK:

                       2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

СПАНАЧЕНА СУПА С ОРИЗ

Обожавам бързите,лесни и много вкусни рецепти!

Лук - 1 бр
Морков - 1 бр
Спанак - 400 гр
Ориз - 1/2 ч.ч
Олио
Сол
Бульон пилешки - 1 бр  по  желание

Кисело мляко или сирене за гарниране

Режа лука и моркова на дребни кубчета,слагам ги в тенджера с малко олио и ги запържвам. След това добавям ориза и спанака / нарязани на лентички  /.Разбърквам всичко хубаво, за да не загори,доливам вода / около 1 л. / и оставям да се вари на слаб огън.Овкусявам супата с бульона и малко сол,доливам още малко вода и готвя до готовност на ориза.По желание супата може да се застрои с кисело мляко, яйце и брашно.
По желание супата може да се сервира с кисело мляко или сирене.

   ТЕЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ 
                                                   ВЪВ FACEBOOK:

                      2bechef - готвя с удоволствие за любими хора