Прясно мляко - 300 мл.
Мая - 1/2 кубче
Яйца - 1 бр.
Брашно - 500 - 600 гр.
Сол - 1 ч.л.
Захар - 1 ч.л.
Масло - 50 гр.
Жълтък - 1 бр
В леко затопленото мляко слагам маята и захарта. Оставям за няколко минути, да се разтвори и добавям яйцето,и разтопеното масло.
В голяма купа пресявам брашното със солта,правя кладенче и малко по малко добавям от млечната смес с маята.Замесвам тестото и го оставям да престои 30 - 40 мин.
Отпочиналото тесто разделям на парчета,които оформям на малки топки - изкарах 17 броя.
Редя ги в тава,покрита с хартия за печене като започвам от основата - 5,след това 4 и така до 1.
Останалите две парчета ги слагам едно под друго - за пънчето.
Оставям на топло за още 30 - 40 мин.
След това намазвам питката с жълтък и пека в предварително загрята фурна на 180 ° до готовност.
ТАЗИ И ДРУГИ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА
ВЪВ FACEBOOK:
2bechef - готвя с удоволствие за любими хора
