БРЮКСЕЛСКО ЗЕЛЕ С БЕКОН

Брюкселско зеле - 200 гр.

Бекон 

Твърдо сирене 

Соев сос 

Зехтин

Шарен пипер 

Сол

Почиствам зелето и го пускам за 15 мин. във вряща подсолена вода. След това го отцеждам  и  слагам в купа - вкусявам го със сол,шарен пипер,соев сос и зехтин.

След това изсипвам брюкселското зеле в тава покрита с хартия за печене. С чаша натискам всяка зелчица - сплесквам я.Отготе слагам наситнен бекон и поръсвам с настъргано твърдо сирене.

Запичам в предварително загрята фурна за около 15 мин.

ТАЗИ И ДРУГИ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА 

ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

ШИШЧЕТА С ТИКВИЧКИ

Тиквички - 2 бр.

Крема сирене - 125 гр.

Извара - 3 с.л.

Печена червена чушка - 1 бр.

Пресен чесън - 1 стрък

Магданоз 

Копър

Яйце

Пармезан или друго твърдо сирене 

Измивам тиквичките и ги режа на тънки филийки по дължина. Подреждам ги в тава,покрита с хартия за печене и ги слагам в предварително загрята фурна на 180° за 10 мин.

През това време си приготвям плънката. За целта в купа слагам крема сиренето и изварата и добре ги разбърквам с вилица.Добавям наситнените пресен чесън, магданоз,копър и чушка.При необходимост добавям още сол. 

Тиквичките вадя от фурната и оставям малко да поизстинат. 

След това взимам една лентичка от тиквичките и в единия край слагам от плънката. Навивам на руло.Правя пет рулца и ги нанизвам на шишче,като внимавам краищата да не се падат отдолу.Шишчето овалвам в разбитото яйце и след това слагам в тавичка.Така процедирам докато има тиквички. От моите две направих три шишчета с по пет рулца и едно по - малко.

Поръсвам шишчета с рендосано твърдо сирене и пека в предварително загрята фурна на 190° за около 15 мин.

ТАЗИ И ДРУГИ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА 

СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

ФРИТАТА С БЕКОН И СПАНАК

Яйца - 5 бр.

Червена чушка - 1/2 бр.

Пресен лук - 3 стръка

Спанак - 300 гр.

Сирене - 50 гр.

Кашкавал - 30 гр.

Бекон - 50 гр.

Сол

Шарен пипер 

Включвам фурната да загрява на 200°.

В тиган с малко мазнина задушавам нарязаните на дребно чушка и пресен лук.Добавям нарязания на лентички бекон - бъркам.След няколко минути слагам нарязания на лентички спанак бъркам няколко минути и махам от котлона.

Слагам натрошеното сирене,разбърквам и изсипвам разбитите яйца с кашкавала,овкусявам със сол и шарен пипер.

Връщам отново за няколко минути на котлона, а след това слагам във фурната. 

Пека за около 15 мин.

ЗИМНА САЛАТА С БОБ

 

Салатен боб - 1 консерва от 400 гр.

Печени червени чушки - 5 бр.

Кисели краставички - 5 бр.

Праз лук - половин стрък

Пресен чесън - 1 - 3 стръка  

Магданоз - 1/3 вр.

Копър - 1/3 вр.

Сирене - на вкус 

Сол

Зехтин 

Оцет

Изсипвам боба в гевгир,изплаквам го с вода и оставям да се отцеди.

В купа слагам нарязаните чушки,краставички,чесъна и праза.Добавям наситнените копър и магданоз,отцедения боб и малко натрошено сирене. 

Овкусявам с оцет,зехтин и сол.

ПУХКАВИ МИНИ ПАЛАЧИНКИ

 

Яйца - 2 бр.

Брашно - 160 гр.

Захар - 30 гр.

Сол - една щипка

Прясно мляко - 200 мл.

Бакпулвер - 1 бр.

Белтъци - 2 бр.

Разбивам яйцата със захарта и солта.Добавям половината прясно мляко и отново разбърквам. След това редувайки добавям брашното с бакпулвера и останалото мляко.Накрая слагам разбитите на сняг белтъци,като внимателно разбърквам със шпатула.

В загрят тефлонов тиган с лъжица оформям малки палачинки.

Ако желаете може да ги направите със шоколад.За целта преди да обърнете палачинката в средата сложете течен шоколад (може и блокче)покрихте с малко смес и обърнете.

Това е най-сполъчливата рецепта,която съм пробвала.Получиха се много,много пухкави

ТАЗИ И ДРУГИ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА 

МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора