Свинско каре - 1 кг.
Спанак
Яйца - 2 бр.
Червена чушка - 1 бр.
Масло
Бира - 1 ч.ч.
Сол
Черен пипер
Месото се отваря и начуква.Овкусява се със сол и черен пипер.Върху месото се редят листа спанак, омлет - направен от двете яйца и в средата червена чушка.
Завива се на руло, връзва се с конец и се пече в плик за печене, в който има парчета масло и 1 ч.ч. бира.
Пече се на 200° .
Бутер тесто - 1 пакет
Сирене Бри
Шунка
Сладко
Бутер тестото се реже на квквадратчета и всичките се надупчват с вилица.
На всяко квадратче,се слага по парче сирене Бри,а по желание на някои и шунка.
Пекат се в предварително загрята фурна на 190° до златисто.
Като са готови на тези с Бри-то се слага и по малко сладко от праскови.
Яйце - 1 бр.
Белтъци - 4 бр.
Захар - 1 ч.ч.
Прясно мляко - 1 ч.ч.
Ванилия
Бакпулвер
Брашно - около 300 гр.
Стафиди - 100 гр.
Лешници - 100 гр.
Пудра захар за поръсване
Белтъците,разбивам на сняг като към тях съм сложила и щипка сол.
В отделна купа разбивам яйцето със захарта и ванилията.
След това добавям млякото,смлените не на много дребно ядки,стафидите и брашното с бакпулвера - разбърквам.
На няколко пъти добавям и белтъците,като разбърквам с шпатула.
Пека кекса на 170° - 180° до готовност.
Още топъл поръсвам сладкиша с пудра захар.
Картофи - 5 - 6 бр.
Червен лук - 2 бр.
Кисели краставички - 6 - 7 бр.
Майонеза - 1 оп.
Магданоз - 1 / 2 вр.
Копър - 1/3 вр.
Захар - 1 с.л.
Оцет - 3 с.л.
Сол
Слагам картофите да се варят,а през това време мариновам лука.
За целта го нарязвам на полумесеци,слагам го в купа и към него добавям захарта,оцета,солта и заливам с вряла вода.
Оставям да се маринова.
Сварените картофи беля и режа на не много малки кубчета, добавям нарязаните на кръгчета краставички, наситнените копър и магданоз и отцедения маринован лук.
Разбърквам,прибавям майонезата и отново разбърквам.
При необходимост добавям още сол.
Картофи - 5 бр.
Лук - 1 бр.
Кренвирши - 2 бр.
Гъби - 1 консерва
Яйца - 3 бр.
Прясно мляко - 120 мл.
Сол
Подправки по избор
Кашкавал за поръсване
Нарязвам лука на дребно,а картофите на малки кубчета и ги запържвам в голям тиган с малко мазнина.
Готвя докато картофите не поомекнат.
Към тях слагам отцедените гъби (нямах пресни и затова използвах от консерва),и нарязаните кренвирши.
Разбърквам всичко и изсипвам в тава.
Заливам с разбити яйца и мляко. Пека в предварително загрята фурна до готовност.
Накрая поръсвам с рендосан кашкавал.
