Репички - 2 бр.
Моркови - 2 бр.
Каперси - 30 гр.
Риба тон - 1 малка консерва
Магданоз - няколко стръка
Сокът на 1/2 лимон
Авокадо - 1/2 бр.
Зехтин
Сол
Режа репичките на тънко,а морковите беля.
След това с белачката оформям на тънки ленти.
Слагам нарязаните зеленчуци в купа,добавям наситнените каперси,магданоз и отцедената консерва риба тон.
За дресинга намачквам мекото авокадо и добавям лимоновия сок,зехтин,сол и го изсипвам в купата.
Разбърквам всичко и сервирам.
Свински джолан - 1 кг.
Картофи - 7 - 8 бр.
Моркови - 2 бр.
Чесън - 5 скилидки
Бира - 1 чаша
Олио
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Нарязвам картофите и морковите и ги слагам в голяма купа.Сипвам олио и слагам подправките - разбърквам хубаво с ръце.
След това слагам и месото - отново разбърквам.
Всички продукти трябва хубаво да се омазнят и овкусят с подправките.
Изсипвам зеленчуците в тава,а отгоре подреждам джолана.
Сипвам бирата,слагам фолио и пека в предварително загрята фурна на бавен огън до готовност.
След това махам фолиото и оставям за няколко минути.
Замразен грах - 250 гр.
Бекон - 200 гр.
Домати - 2 бр.
Яйца - 3 - 4 бр.
Лук - 1 бр.
Пресен лук - 1 връзка
Чесън - 2 скилидки
Магданоз
Оцет
Сол
Черен пипер
В сух тиган запържвам до златисто нарязания на кубчета бекон.
Изваждам бекона и в отделената от него мазнина запържвам наситнения лук и чесън.След няколко минути добавям грахта,а след още няколко слагам и нарязаните на кубчета обелени домати,овкусявам със сол и черен пипер.
Готвя до готовност на грахта.
През това време в малка тенджера с вода,сол и оцет поширам едно по едно яйцата.
Накрая слагам отгоре бекона,а върху него пошираните яйца.
Поръсвам с наситнен магданоз.
Краставици - 2 бр.
Морков - 1 бр.
Пилешки гърди - 200 - 300 гр.
Лимон - 1 бр.
Мед
Сусамово олио
Оцет
Захар
Сол
Сусам - поръсване
Слагам пилешките гърди да се варят в подсолена вода.
Докато свареното месо се изстине се заемам със зеленчуците.
Измивам краставиците и моркова,подсушавам ги и ги режа на жулиени.
Приготвям дресинга,като за целта използвам бурканче в което смесвам всички съставки: сока от половин лимон,мед,сол,3 - 4 с.л.оцет,малко захар и сусамово олио.Слагам капачката и хубаво раздрусвам :).
Изстиналото пиле накъсвам на конци и го слагам в купата при зеленчуците.
Заливам с дресинха и хубаво разбърквам.
Готовата салата поръсвам със сусам.
Булгур - 60 гр.
Краставици - 2 бр.
Зелена чушка - 1 бр.
Пресен лук - 1 вр.
Магданоз - 1/2 вр.
Копър - 1/2 вр.
Чесън - 1 скилидки
Сол
Зехтин
Оцет / лимонов сок
Сварявам булгура според указанията на опаковката,според това какъв използвате.
Краставиците беля,разрязвам на две по дължина и почиствам от семките,ако има такива.
В голяма купа слагам нарязаните на кубчета краставици и чушки,наситнените копър,магданоз и пресен лук.
Добавям охладения и отцеден булгур.
Овкусявам със чесъна стрит на паста,сол,зехтин и оцет.
