КАРТОФИ СЪС СМЕТАНА НА ФУРНА

Картофи - 6 - 8 бр. 

Сметана - 200 мл.
Прясно мляко - 100 мл. 

Бульон 1/2 бр.
Брашно - 1 ч.л. 

Шунка 

Кашкавал 

Червен пипер

Избирам що годе еднакви по големина картофи, беля ги и сварявам.Не трябва да са преварени.
Сварените картофи редя в намазнена тава и леко ги намачквам./използвах уреда за картофено пюре :) /
В купа сипвам прясното мляко и в него разбивам бульона,брашното и подправки по избор. Добавям сметаната,разбърквам и с тази смес заливам картофите. 

Поръсвам с нарязаната на кубчета шунка или друг колбас по ваш избор.
Слагам в предварително загрятата фурна и пека до зачервяване.
Поръсвам с настърган кашкавал  и връщам за още няколко минути.
Накрая за цвят - червено пушено пиперче :)

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора! 

КЕКС "РОЖКО"

Яйца - 4 бр.
Захар - 1 ч.ч.
Олио - 1/2 ч.ч.
Прясно мляко - 100 мл.
Бакпулвер - 1 бр.
Брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
Рожково брашно - 2/3 ч.ч.
Моркови - 1 ч.ч. настъргани
Портокал - 1 бр.

Масло - 60 гр.
Шоколад - 160 гр.
Декорация

Рендосвам морковите и ги слагам в гевгир.Почиствам и нарязва портокала на кубчета.Разбърквам бялото брашното с рожковото и бакпулвера.
В голяма купа слагам яйцата и ги разбивам със захарта.
След това сипвам леко затопленото мляко, половината от брашнената смес. Разбърквам и добавям олиото с останалото брашно.
Накрая слагам малко портокалова кора,нарязания на кубчета портокал и рендосаните на дребно ренде и изстискани моркови.
Разбърквам всичко внимателно и изсипвам в тава с падащо дъно, покрита с хартия за печене.

Пека десерта в предварително загрята фурна на 180° за около 40 - 43 мин.
Изпеченият кекс оставям да се охлади и след това заливам с шоколадовата глазура.За нея в съд разтопих маслото с шоколада, аз направо на котлона, а може и на водна баня.
Накрая поръсих с крокант.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :) 

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

ДЕСЕРТ С ЯБЪЛКИ

Ябълки - 4 - 5 бр.
Яйца - 2 бр.
Захар - 1 ч.ч.
Прясно мляко - 100 мл.
Кисело мляко - 1 с.л.
Сода за хляб - 1/3 ч.л.
Ванилия
Брашно - 130 гр.


В купа разбивам яйцата със захарта.
Добавям прясното мляко, киселото мляко със содата и ванилията, разбърквам и слагам брашното.
Накрая добавям нарязаните ябълки.
Изсипвам в тава, покрита с хартия за печене.

Пека десерта в предварително загрята фурна на 180° за около 30 - 35 мин.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

ОБЪРНАТ КЕКС С БАНАНИ

Яйца - 3 бр.
Захар - 1 ч.ч.
Олио - 1/2 ч.ч.
Кисело мляко - 1 ч.ч.
Брашно - 2 и 1 /2 ч.ч.
Бакпулвер - 1 бр.
Сода за хляб - 1 щипка
Банани - 1-2 бр. 

В купа разбивам яйцата със захарта,след това добавям олиото,киселото мляко със содата.Смесвам всичко и малко по малко добавям брашно с бакпулвера.
На дъното на намазнена и леко набрашнена форма за кекс подреждам нарязаните на парчета банани,а отгоре изсипвам кексовата смес .
Пека кекса в предварително загрята фурна на 180° - 190° за около 40 мин. или до готовност.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

КЕКС С ПОРТОКАЛИ

Яйца - 3 бр.
Захар - 200 гр. + 2 с.л.
Кисело мляко - 3 с.л.
Олио - 70 мл.
Бакпулвер - 1 бр.
Брашно - 350 - 400 гр.
Портокали - 2 бр.
Есенция ванилия - по желание

Рендосвам цялата кора на един портал, ако се налага го допочиствам и с ножче, за да не горчи.Режа го на шайби и ги подреждам на дъното на тава,покрита с хартия за печене и поръсена с 2 с.л. захар.
Втория портал режа на две и изцеждам сока - ще ползвам само него.

В купа разбивам яйцата със 180 гр. от захарта.След това добавям киселото мляко,олиото,ванилията,кората и половината от портокаловия сок Накрая малко по малко добавям брашното с бакпулвера.Получената кексова смес изсипвам я тавата, върху портокалите.
Пека кекса в предварително загрята фурна на 180° - 190° за около 35 - 40 мин. проверявам готовността с клечка.
Изпеченият кекс внимателно обръщам, а когато поизстине с лъжичка го заливам с портокалово - захарни сироп /направих го, като останалия портоколав сок и 20 гр. захар ги кипнах /.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора