ОБЪРНАТ КЕКС С БАНАНИ

Яйца - 3 бр.
Захар - 1 ч.ч.
Олио - 1/2 ч.ч.
Кисело мляко - 1 ч.ч.
Брашно - 2 и 1 /2 ч.ч.
Бакпулвер - 1 бр.
Сода за хляб - 1 щипка
Банани - 1-2 бр. 

В купа разбивам яйцата със захарта,след това добавям олиото,киселото мляко със содата.Смесвам всичко и малко по малко добавям брашно с бакпулвера.
На дъното на намазнена и леко набрашнена форма за кекс подреждам нарязаните на парчета банани,а отгоре изсипвам кексовата смес .
Пека кекса в предварително загрята фурна на 180° - 190° за около 40 мин. или до готовност.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

КЕКС С ПОРТОКАЛИ

Яйца - 3 бр.
Захар - 200 гр. + 2 с.л.
Кисело мляко - 3 с.л.
Олио - 70 мл.
Бакпулвер - 1 бр.
Брашно - 350 - 400 гр.
Портокали - 2 бр.
Есенция ванилия - по желание

Рендосвам цялата кора на един портал, ако се налага го допочиствам и с ножче, за да не горчи.Режа го на шайби и ги подреждам на дъното на тава,покрита с хартия за печене и поръсена с 2 с.л. захар.
Втория портал режа на две и изцеждам сока - ще ползвам само него.

В купа разбивам яйцата със 180 гр. от захарта.След това добавям киселото мляко,олиото,ванилията,кората и половината от портокаловия сок Накрая малко по малко добавям брашното с бакпулвера.Получената кексова смес изсипвам я тавата, върху портокалите.
Пека кекса в предварително загрята фурна на 180° - 190° за около 35 - 40 мин. проверявам готовността с клечка.
Изпеченият кекс внимателно обръщам, а когато поизстине с лъжичка го заливам с портокалово - захарни сироп /направих го, като останалия портоколав сок и 20 гр. захар ги кипнах /.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

СИРЕНКИ

Кисело мляко - 1 ч.ч.
Яйца - 2 бр.
Олио - 1/3 ч.ч.
Сирене - 100 гр.
Кашкавал - 100 гр.
Моцарела - 30 гр.
Синьо сирене - 20 - 30 гр.
Сода за хляб - 1 ч.л.
Бакпулвер - 1 бр. от 11 гр.
Брашно - 2 и 1/2 ч.ч.

В купа разбивам едното яйце + 1 белтък
с киселото мляко и олиото,жълтъка оставям за намазване.Слагам натрошеното сирене,рендосания кашкавал,натрошеното синьо сирене и нарязаната на кубчета моцарела.Разбърквам с вилица и малко по малко започвам да добавям брашното с добавените към него бакпулвер и сода.

От полученото тесто оформям топчета,редя ги в тава покрита с хартия за печене.Намазвам ги с жълтък и поръсвам с чубрица или сусам.
Пека ги в предварително загрята фурна на 180° за около 30 мин. или до готовност.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

КЕКС С ПРАСКОВИ

Яйца - 3 бр.

Захар - 1 ч.ч. 

Олио - 1/2 ч.ч. 

Брашно - 1 ч.ч.

Бакпулвер - 1 бр. от 11 гр.

Праскови - 2 - 3 бр.

Пудра захар за поръсване

!!! 1 ч.ч. = 200 мл.!!! 
Тавата е с р-ри 31 × 22 см. 

Разбивам яйцата със захарта.След това добавям олиото и брашното с бакпулвера.Бъркам до хомогенна смес.

Прасковите измивам и разделям на две. Махам костилка та и режа всяка половинка на полумесеци.Прасковите бяха големи и аз използвах 2 бр.

В тавичка,покрита с хартия за печене изсипвам кексовата смес и върху нея подреждам прасковите,като леко ги натискам с единия край в сместа.

Пека десерта в предварително загрята фурна на 180° за около 30 мин. или до готовност.

След това оставям кекса да се охлади, вадя го от тавата, махам хартията за печене и го поръсвам с пудра захар или кокосови стърготини. 

Идеално допълнение към него е топка ванилов сладолед или лъжичка заквасена сметана.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

ЛЕЩА ПЛАКИЯ

Леща - 450 гр.

Лук - 3 бр.

Чушки - 5 - 6 бр.

Домати - 3 бр.

Морков - 1 - 2 бр.

Чесън - 5 скилидки

Целина

Магданоз

Олио

Брашно - 1 ч.л. 

Червен пипер

Чубрица

Накисвам лещата за около час в студена вода, като периодично разбърквам и сменям / водата /.

След това я слагам да се вари,когато започне да омеква добавям нарязаните на кубчета морков и лук.Оставям да поври малко и добавям нарязаните чушки и подправките.Когато лещата е сварена пресипвам всичко в тавичка, добавям нарязаните домати,чесъна и целината.

В малка купичка разбърквам малко олио,червен пипер и брашно,изсипвам тази кашичка при лещата и останалите зеленчуци,разбърквам и при необходимост добавям още сол.

Слагам тавата във фурната и пека за около 30 - 40 мин. на 180.

Готовата леща поръсвам с наситнен магданоз.