петък, 24 март 2023 г.

ЛИМОНОВ КЕКС С МАК




Яйца - 3 бр.

Захар - 120 гр.

Кисело мляко - 120 гр.

Олио - 60 мл.

Брашно - 230 гр.

Бакпулвер - 1 бр.

Цитрусова есенция - 1 бр.

Маково семе - 2 с.л.

Кората на един лимон

Сока от 1/2 лимон

За глазурата

Пудра захар - около 1/2 ч.ч.

Сока от 1/2 лимон


Разбивам яйцата със захарта.След това слагам олиото,есенцията,лимоновата кора,лимоновия сок и киселото мляко - хубаво разбъркам.

След това добавям маковото семе и малко по малко прибавям и брашното с бакпулвера. 

Кексовата смес изсипвам в правоъгълна тавичка покрита с хартия за печене. 

Пека в предварително загрята фурна на 190° за 15 мин. и след това на 160° с вентилатор до суха клечка - около 25 мин.

Изстиналия кекс заливам с глазурата,която се приготвя,като се смесят лимоновия сок и пудрата захар.

Няма коментари:

Публикуване на коментар