Яйца - 5 бр.
Бишкоти - 100 гр.
Захар - 2/3 ч.ч.
Бадеми - 150 гр.
Масло - за намазване на тавата.
Използвам сурови бадеми и затова първо ги накисвам за няколко минути във вряла вода.След като постят във водата ги беля,подсушавам и ги смилам леко на чопъра - да останат и по-едри парчета.
Разбивам белтъците на сняг,а жълтъците със захарта - до побеляване.
След това към жълтъците добавям нарязаните (натрошени) бишкоти,по-голямата част от ядките и белтъците,разбърквам внимателно и изсипвам в тава,намазана с масло.
Отгоре поръсвам с останалите ядки.
Пека в предварително загрята фурна на 180°-190°.
Няма коментари:
Публикуване на коментар