КЕКС С ПОРТОКАЛИ

Яйца - 3 бр.
Захар - 200 гр. + 2 с.л.
Кисело мляко - 3 с.л.
Олио - 70 мл.
Бакпулвер - 1 бр.
Брашно - 350 - 400 гр.
Портокали - 2 бр.
Есенция ванилия - по желание

Рендосвам цялата кора на един портал, ако се налага го допочиствам и с ножче, за да не горчи.Режа го на шайби и ги подреждам на дъното на тава,покрита с хартия за печене и поръсена с 2 с.л. захар.
Втория портал режа на две и изцеждам сока - ще ползвам само него.

В купа разбивам яйцата със 180 гр. от захарта.След това добавям киселото мляко,олиото,ванилията,кората и половината от портокаловия сок Накрая малко по малко добавям брашното с бакпулвера.Получената кексова смес изсипвам я тавата, върху портокалите.
Пека кекса в предварително загрята фурна на 180° - 190° за около 35 - 40 мин. проверявам готовността с клечка.
Изпеченият кекс внимателно обръщам, а когато поизстине с лъжичка го заливам с портокалово - захарни сироп /направих го, като останалия портоколав сок и 20 гр. захар ги кипнах /.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора