ШИШЧЕТА С ТИКВИЧКИ

Тиквички - 2 бр.

Крема сирене - 125 гр.

Извара - 3 с.л.

Печена червена чушка - 1 бр.

Пресен чесън - 1 стрък

Магданоз

Копър

Яйце

Пармезан или друго твърдо сирене

Измивам тиквичките и ги режа на тънки филийки по дължина. Подреждам ги в тава,покрита с хартия за печене и ги слагам в предварително загрята фурна на 180° за 10 мин.

През това време си приготвям плънката. За целта в купа слагам крема сиренето и изварата и добре ги разбърквам с вилица.Добавям наситнените пресен чесън, магданоз,копър и чушка.При необходимост добавям още сол.

Тиквичките вадя от фурната и оставям малко да поизстинат.

След това взимам една лентичка от тиквичките и в единия край слагам от плънката. Навивам на руло.Правя пет рулца и ги нанизвам на шишче,като внимавам краищата да не се падат отдолу.Шишчето овалвам в разбитото яйце и след това слагам в тавичка.Така процедирам докато има тиквички. От моите две направих три шишчета с по пет рулца и едно по - малко.