ДЕСЕРТ С ПЪЛНЕНИ ЯБЪЛКИ

Неописуемо сочен и вкусен десерт.Не се колебайте,а го направете...

Яйца - 2 бр.
Захар - 1 и 1/2 ч.ч. + 4 с.л.
Прясно мляко - 1 ч.ч. + 500 мл.
Брашно - 2 и 1/2 ч.ч.
Олио - 1/4 ч.ч.
Есенция ванилия - 1/2 бр.
Бакпулвер - 1 бр.
Ябълки - 4-5 бр.
Пудинг - 1 бр.
Кокосови стърготини за поръсване

Разбивам яйцата със захарта,след това добавям 1 ч.ч. прясно мляко,брашното с бакпулвера, олиото и ваниловата есенция. Разбърквам всичко до еднородна кексова смес.
Издълбавам внимателно вътрешността на ябълките,а след това ги обелвам.

В тавичка с падащо дъно,покрита с хартия за печене разпределям ябълките / аз имах 4 броя,но спокойно може да се сложат 5 /,а след това внимателно покрай тях изсипвам коксовата смес.Слагам да се пече в предварително загрята фурна на 190° около 40-45 мин. или до готовност.

Изпечения десерт оставям да се поохлади,а през това време правя пудинга / аз направих какаов,както е указано на опаковката /.Пудинга е по-голямо количество от необходимото за напълването на ябълките :) вкъщи си го хапнаха отделно,или просто не правете цялото количество.
Когато и пудинга се поохлади пълна с него ябълките,поръсвам десерта с кокосови стърготини и оставям да престои.