МУСАКА С ПИЛЕ И СПАНАК

Лук - 1 бр.
Спанак - 500 гр.
Картофи - 1 кг.
Пилешко месо - 1 ч.ч.
Сирене - 200 гр.
Готварска сметана - 100 мл.
Пилешки бульон - 1 бр.
Олио - 6-7 с.л.
Сол

Яйца - 2 бр.
Кисело мляко - 1 бр.
Брашно - 1-2 с.л.
Сода - 1 щипка
Сол - 1 щипка

Режа лука на кубчета и го запържвам в мазнината.След това добавям нарязания на лентички спанак,разбърквам няколко минути и добавям картофите - нарязани на кубчета и накъсаното месо / аз обезкостих две сварени пилешки бутчета /.

Овкусявам и прехвърлям всичко в тавичката, в която ще пека мусаката.След това добавям бульона,натрошеното сирене и сметаната.Разбърквам всичко и доливам още малко вода / почти да покрие картофите /.

Слагам в предварително загрятата  фурна на  230° и пека около 40-50 мин. или до готовност.След това правя заливката / като за целта разбивам яйцата с киселото мляко,брашното, содата и солта - С тази смес заливам готовите картофи / и пека до златисто.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора