БИСКВИТКИ

 Може би заради черния шоколад децата не ги оцениха особено, ноо...аз съм много доволна

Бадемово брашно - 100 гр.

Кокосово брашно - 40 гр.

Белтък - 1 бр.

Мед - 30 гр.

Кокосово масло - 20 - 30 гр.

Ванилова есенция 

Черен шоколад 

Разбивам белтъка на сняг.В купа смесвам брашната.Отделно разбивам течния мед,разтопеното кокосово масло и ванилията.

След това към сухите съставки добавям течните,бъркам,и на два - три пъти добавям и белтъка. 

Получава се леко ронливо маслено тесто - оставям го 15 - 20 минути в хладилника. 

След това разточвам тестото и с чаша изрязвам кръгчета. Събирам изрезките, разточвам и изрязвам кръгчета и така дакато има тесто.

Бисквитките редя в тава, покрита с хартия за печене. 

Пека ги в предварително загрята фурна на 180° за няколко минути, до златисто. 

Изпечените бисквити оставям да се охладят,а след това украсявам с разтопен черен шоколад - може да проявите въображение.

Аз потопих долната им част в шоколад и намазах :) малко отгоре,накрая поръсих с кокосови стърготини.