ЛЕЩА ПЛАКИЯ

Леща - 450 гр.

Лук - 3 бр.

Чушки - 5 - 6 бр.

Домати - 3 бр.

Морков - 1 - 2 бр.

Чесън - 5 скилидки

Целина

Магданоз

Олио

Брашно - 1 ч.л. 

Червен пипер

Чубрица

Накисвам лещата за около час в студена вода, като периодично разбърквам и сменям / водата /.

След това я слагам да се вари,когато започне да омеква добавям нарязаните на кубчета морков и лук.Оставям да поври малко и добавям нарязаните чушки и подправките.Когато лещата е сварена пресипвам всичко в тавичка, добавям нарязаните домати,чесъна и целината.

В малка купичка разбърквам малко олио,червен пипер и брашно,изсипвам тази кашичка при лещата и останалите зеленчуци,разбърквам и при необходимост добавям още сол.

Слагам тавата във фурната и пека за около 30 - 40 мин. на 180.

Готовата леща поръсвам с наситнен магданоз.

ЗЕМЛЕТ - зеле с яйца на фурна

Яйца - 4 бр.

Зеле - 200 гр.

Кашкавал - 50 - 60 гр.

Пресен лук - 1 - 2 стръка

Магданоз

Целина листа

Сол

Червен пипер

Чубрица

Масло

Измивам зелето и фо рендосвам на рендето - използвам ренде тип бьорнер.Ако нямате може просто да го нарежете на много дребно.

В купа разбивам яйцата и добавям зелето,нарязания на дребно пресен лук,рендосания кашкава,магданоза,целината и подправките.

Разбърквам всичко и изсипвам в тавичка,покрита с хартия за печене.

Отгоре,на няколко места слагам малки парченца масло.

Пека в предварително загрята фурна на 190 до готовност.

Още горещо поръсвам с малко настърган кашкавал.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

КЕКС С КОКОСОВИ СТЪРГОТИНИ

Яйца - 3 бр.

Захар - 1 ч.ч.

Кисело мляко - 1 ч.ч.

Олио - 1/2 ч.ч.

Брашно - 1 и 1/2 ч.ч.

Сода за хляб -

Бакпулвер - 1 бр.

Кокосови стърготини - 30 гр.
Шоколадови пръчици или какаов зърнена закуска - 30 гр. 

В голяма купа разбивам яйцата със захарта.След това добавям киселото мляко със содата и олиото.Разбърквам и малко по малко започвам да добавям брашното с добавената в него бакпулвер.Накрая изсипвам кокосовите стърготини и шоколави пръчици - за цвят.

Изсипвам сместа в предварително намаслена и набрашнена форма за кекс.

Пека в предварително загрята фурна на 190° за около 35 - 40 мин.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

ТИКВИЧКИ С ПИЛЕШКО И ХРУПКАВА КОРИЧКА

Тиквички - 5 бр.
Пилешки гърди - 300 гр.
Олио
Сол
Червен пипер
Масло - 50 гр.
Галета - 80 гр.
Кашкавал - 40 - 50 гр.

Измивам тиквичките и ги разрязвам по дължина,а вътрешността нарязвам на кубчета.Пилешкото филе накълцвам на много дребно.
В малко загрято олио запържвам месото и тиквичките.Овкусявам и махам от котлона.

Пълня лодките,сипвам малко вода в твичката и я покривам с фолио.Пека на 220° до готовност.

В купичка слагам галетата и рендосания кашкавал, заливам с разтопеното масло и претривам с пръсти до получаване на трохи.С тази смес поръсвам готовите тиквички.Връщам във фурната и запичам до златисто. Идеално си подхождат с чеснов сос.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

ПИКАНТНО ПЪРЖЕНО ЗЕЛЕ С ТИКВИЧКИ

Зелка - 1/2 бр.
Тиквичка - 1 бр.
Олио
Сол
Червен пипер - лют

Рендосвам зелето на ренде тип бьорнер, а може и просто да го нарежете на много тънки ивички.Тиквичките режа на пръчици.

В дълбок тиган - най-добре уок слагам зелето и олиото.От време на време разбърквам,когато зелето поомекне добавям и тиквичките.Готвя,докато и тиквичките не поомекнат - аз ги предпочитам една идея по-хрупкави.

След това овкусявам със сол или бульон и малко лют червен пипер.
Много бърза и чудно вкусна манджичка.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

РАЗЯДКА С ПЕЧЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

Тиквичка - 1 - 2 бр.
Чушки - 2 бр.
Лук - 1 бр.
Домат - 1 бр.
Патладжан - 2 бр.
Сирене - 100 гр.
Кисело мляко/майонеза - 2 - 3 с.л.
Олио 3 - 4 с.л.
Сол

Измивам зеленчуците и ги пека във фурната на 220°.
Изпечените зеленчуци покривам с алуминиево фолио и оставям така, докато не изстинат. След това беля чушките и домата,режа всичко на дребно и слагам в купа.Добавям млякото,натрошеното сирене, олиото и малко сол.Леко пасирам,но не до кремообразна консистенция,а оставям да се усещат и парченца.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора