КЕКС С БЕЛТЪЦИ

Белтъци - 5 бр.
Захар - 1 ч.ч.
Брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
Прясно мляко - 1 ч.ч.
Бакпулвер - 1 бр.
Стафиди - 70 гр.
Сушен кокос - 50 гр.
Сол - 1 щипка
Пудра захар за поръсване

Към белтъците добавям солта и започвам да ги разбивам. Когато се захванат добавям захарта, разбивам до твърд сняг. След това добавям сушените плодове / слагате каквито искате, а може да добавите и ядки /.Аз сложих стафиди и сушен кокос на кубчета.Разбърквам внимателно и постепенно добавям по малко от млякото и от брашното с бакпулвера.
Разбърквам сместа добре и я изсипвам в предварително намалена и леко набрашнена кексове форма.

Пека на 160° в предварително загрята фурна до готовност.
Готовият кекс поръсвам с пудра захар.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора.