ЧЪТНИ

Истинска експлозия от вкусове ... сладко,кисело,солено,люто... не се колебайте,а го опитайте...

Червена чушка - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Манго - 1/2 бр.
Ябълка - 1/2 бр.
Домат - 1 бр.
Люта чушка зелена - 1 бр.
Фурми без костилка - 5-6 бр.
Чесън - 2 скилидки.
Кафява захар - 4-5 с.л.
Оцет - 5-7 с.л.
Куркума
Червен пипер
Сол

Слагам нарязаните на кубчета чушка,лук,манго,ябълка и люта чушка с малко вода да се варят.Когато поомекнат добавям нарязаните на кубчета домат и фурми,а малко след това наситените люта чушка и чесън.

Разбърквам няколко минути добавям и оцета,захарта и другите подправки малко по малко в процеса на готвене,за да коригирате според вкуса си кисело-сладкия сос./аз предпочитам да сладни повече :) /Варя още десетина минути и махам от котлона.
Готовото чътни още  топло сипвам в буркан,може да се съхранява и седмица в хладилник,ако оцелее толкова време...при нас не успя :)

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора