МЛЕЧНА СУПА

Морков - 1 бр
Лук - 1 бр
Ориз - 3-4 с.л
Кисело мляко - 2/3 коф
Жълтък - 1 бр
Брашно - 1-2 с.л
Подправки по избор

Режа лука на дребно, моркова рендосвам.Слагам ги в малко мазнина да се позадушат. Добавям ориза и разбърквам. Когато лукъти оризът станат "стъклени" доливам вода.Варя до готовност на ориза.Овкусявам с малко сол.След това разбивам киселото мляко с жълтъка и брашното и на тънка струйка сипвам в супата.Когато заври махам от котлона.По желание може да се добави сирене.