СУПА С ПРАЗ И СИРЕНЕ

Праз - 3-4 стръка
Сирене - 1 ч.ч натрошено
Кисело мляко - 1 кофичка
Жълтък - 1 бр Масло - 1 с.л
Вода - 1,5-2 л
Брашно - 2 с.л

Сипвам водата в тенджера,посолявам и слагам на котлона.Измивам хубаво праза и го режа на дребно.Когато водата заври слагам лука и варя около 20 мин.Когато празът поомекне добавям и натрошеното сирене,варя още малко и застройвам с киселото мляко,брашното и жълтъка.
Връщам на котлона ,когато заври слагам маслото ,разбърквам и сервирам топла.