Пресен спанак - 300 гр.
Пресен лук - 2 стръка
Моркови- 2 бр.
Фиде - 2 снопчета
Олио
Сол
Застройка:
Яйце - 1 бр.
Кисело мляко - 3 с.л
Брашно - около 1 с.л.
Сол
Режа морковите на кубчета,пресния лук на дребно и ги задушавам в малко мазнина.След това сипвам вода и когато заври слагам нарязания спанак.
Слагам и доматения сок и оставам да се вари на слаб огън около 10 мин.,след това овкусявам с избраните подправки, слагам фидето и оставям за още 10-на минути на котлона,а след това правя застрайката.
За нея в купа разбивам яйцето,киселото мляко,брашното и щипка сол.
На тънка струя и при непрекъснато бъркане сипвам застройката при супата.
Бъркам няколко минути и махам от котлона.
Няма коментари:
Публикуване на коментар