Страници

сряда, 30 август 2023 г.

МАЧКАНИ ПЕЧЕНИ КАРТОФИ




Картофи - 8 - 9 бр.

Зехтин 

Подправки - сол,черен и червен пипер 


Измивам картофите и ги сварявам.Сварените картофи отцеждам и подреждам в тава покрита с хартия за печене. С помощта на чаша намачквам един по един всички картофи. Поръсвам ги с подправки и зехтин и пека до златисто в предварително загрята фурна на вентилатор. 

Сервирах ги с млечен сос - кисело мляко, малко майонеза,чесън, сол и наситнен копър. 

вторник, 29 август 2023 г.

ПЪРЖЕНИ ТИКВИЧКИ С БИРА




Пържени тиквички с бира

Тиквички - 5 - 6 бр.

Брашно - 2 с.л.

Галета - 1 с.л.

Сол 

Бира - 1 ч.ч.

Олио - за пържене

Млечен сос:

Кисело мляко 

Майонеза 

Чесън 

Копър 



Нарязвам тиквичките на кръгчета и ги накисвам за 10 мин. в студена вода, като слагам и няколко кубчета лед.

След това ги подсушавам с домакинска хартия и всяка тиквичка топвам в сместа от брашно,галета и сол,след което потапям в бирата и слагам да се пържи в тиган с гореща мазнина. 

Сервирам с млечно - чеснов сос.