ПАЛАЧИНКИ ОТ ТИКВИЧКИ С КРЕМА ПЛЪНКА

Тиквички - 4 бр. / средна големина /

Яйце - 1 бр.

Кашкавал - 100 гр.

Сол

Крема сирене - 1 бр. 

Заквасена сметана - 2 с.л. 

Домат - 1/2 бр.

Подправки 

Рендосвам тиквичките,посолявам ги и ги оставям в гевгир да се отцедят за около 30 мин, като периодично ги намачквам. 

Към отцедените тиквички добавям рендосания кашкавал,яйцето и солта или други подправки по избор. 

Разбърквам и от сместа,върху тава с хартия за печене разстилам кръгове - палачинки. От тази смес аз направих 4 бр. 

Пека ги на 200° за 10 - 15 мин. на вентилатор.Всъщност времето за печене зависи от дебелината на палачинките. 

Докато те се пекът, правя плънката:

В купа разбърквам крема сиренето със сметана, добавям наситнения домат и сол. Естествено с плънката може много да се експериментира. 

Изпечените и малко поизстинали палачинки намазвам с плънката и сервирам прехлупени. Идеята за тях дойде от едно предава на Бон Апети. 

Чудесни са! 

ТАЗИ И ДРУГИ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора