КЕКС С ПРАСКОВИ

Яйца - 3 бр.

Захар - 1 ч.ч. 

Олио - 1/2 ч.ч. 

Брашно - 1 ч.ч.

Бакпулвер - 1 бр. от 11 гр.

Праскови - 2 - 3 бр.

Пудра захар за поръсване

!!! 1 ч.ч. = 200 мл.!!! 
Тавата е с р-ри 31 × 22 см. 

Разбивам яйцата със захарта.След това добавям олиото и брашното с бакпулвера.Бъркам до хомогенна смес.

Прасковите измивам и разделям на две. Махам костилка та и режа всяка половинка на полумесеци.Прасковите бяха големи и аз използвах 2 бр.

В тавичка,покрита с хартия за печене изсипвам кексовата смес и върху нея подреждам прасковите,като леко ги натискам с единия край в сместа.

Пека десерта в предварително загрята фурна на 180° за около 30 мин. или до готовност.

След това оставям кекса да се охлади, вадя го от тавата, махам хартията за печене и го поръсвам с пудра захар или кокосови стърготини. 

Идеално допълнение към него е топка ванилов сладолед или лъжичка заквасена сметана.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK :

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора