КЕКС БЕЙЛИС

Гледам в последно време са доста модерни десертите с тази напитка.

Та .... реших и аз да спретна един ...

Опитайте този лесен и много сладък кекс с Бейлис. 

Яйца - 2 бр.
Захар - 1/2 ч.ч.
Олио - 1/4 ч.ч.
Бейлис - 50 мл.
Вода - 50 мл.
Стафиди - 100 гр.
Сушени боровинки - 20 гр.
Бакпулвер - 1 бр.
Брашно - 250 гр.

В Бейлиса накисвам стафидите и оставям на страна.

В купа разбивам яйцата със захарта.След това добавям олиото,водата и Бейлиса със стафидите - разбърквам и добавям брашното с бакпулвера.
Изсипвам сместа в правоъгълна форма,покрита с хартия за печене.Поръсвам с боровинките и слагам да се пече.
Пека кекса на 190° до готовност / проверявам го с клечка /.
Изпеченият кекс намазвам с 1-2 с.л. вряла вода,в която съм разтворила 1 с.л. захар - за блясък ;) и отново поръсвам със захар / може да не мажете десерта със захарна вода,а да го поръсите с пудра захар /.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

ПАСТА С БОСИЛЕК И ТИКВИЧКИ

Тази рецепта я видях по 24 kitchen,ако не се бъркам в едно от предаванията на Джейми Оливър ... обожавам босилек и затова реших да я опитам.Няма грешка - невероятна е ...

Паста - 1 оп. / 400 гр.

Тиквички - 2 бр.

Лук - 1 бр.

Чесън - 2 скилидки

Босилек - 1/2 - 1 връзка

Олио 

Сол

Докато пастата се вари ( варя според указанията на опаковката ) аз правя соса.
За целта ...
Режа лука на дребно,а тиквичките на кубчета.Запържвам ги в малко мазнина и добавям чесъна и избраните подправки.Не обичам тиквичните да са пресготвени,затова ги оставям леко хрупкави.
След това наситнявам 1/2 връзка босилек и го слагам в купа за пасиране, добавям олио и сол.Пасирам до получаване на кремообразна смес и при необходимост добавям още сол.
Към сварените и отцедени макарони добавям тиквичките и босилековото песто.Разбърквам всичко и сервирам.Получиха се уникално ;)

Аз използвах ригатони,но смятам,че някоя по-дребна паста ще е по-подходяща.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ НА СТРАНИЦАТА МИ

ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора!

ПИЯНО ПИЛЕ С КАРТОФИ

Една разчупена класика ... кой не обича пиле с картофи ;)

Пилешки бутчета - 2 - 3 бр.
Картофи - 800 гр.
Червен пипер
Чубрица
Универсална подправка
Олио
Масло
Бяло вино - 1 ч.ч.

Беля картофите,измивимам ги и ги подсушавам.След това ги нарязвам и слагам в една по-голяма купа.Към тях прибавям избраните подправки и малко олио.С ръка разбърквам добре,за да могат подправките да покрият хубаво картофите.Оставям ги настрана...

Захващам се с бутчета - измивам ги и ги разделям на две ( естествено това не е задължително ).

В тавата,в която ще пека изсипвам картофите,а върху тях настанявам месото.В някое ъгълче сипвам виното

( не заливам картофите,за да не отмия подправките )

накрая слагам няколко малки бучки масло и покривам с фолио.

Пека в предварително загрята фурна на  200° до полуготовност,след това махам фолиото и оставям да се дозапече.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора 

МЪФИНИ С ЧЕРЕШИ И БОРОВИНКИ

Нежни,ароматни,сочни и много,много сладки ... мъфини с череши и малко боровинки - за разкош ;)
Задължително опитайте тази комбинация ...

Яйца - 2 бр.
Олио - 1/3 ч.ч.
Захар - 2/3 ч.ч.
Брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
Кисело мляко - 2/3 ч.ч.
Бакпулвер - 1 бр.
Череши
Боровинки

Разбивам яйцата с олиото и захарта до пухкава консистенция.След това добавям киселото мляко,бакпулвера и брашното.Разбърквам до получаване на еднородна смес.
В предварително намаслени формички за мъфини  сипвам по 1 ч.л. от сместа и слагам череши ( махнала съм костилките естествено :) ) след това още малко от сместа и слагам няколко боровинки.
Пека мъфините в предварително загрята фурна на 190° за 20-25 мин. или до горготовност.По желание готовите мъфини може да поръсите с пудра захар.

ТАЗИ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ МОЖЕ ДА НАМЕРИТЕ И НА СТРАНИЦАТА МИ ВЪВ FACEBOOK:

2bechef - готвя с удоволствие за любими хора