БЕБЕШКИ ПАЛАЧИНКИ

Жълтък - 1 бр.
Кисело мляко - 3 с.л.
Щипка сода
Брашно - 1ч.ч /50:50 лимец и оризово/
Вода на око

В купа разбивам жълтъка и киселото мляко.Слагам 1 ч.ч вода и постепенно започвам да добавям брашното.Бъркам хубаво,за да няма бучици./ може и с миксер/.Консистенцията на сместа трябва да е малко по-гъсто от боза.Загрявам тефлонов тиган и с помощта на лъжица си правя мини палачинки. Ние ги хапнахме с плодове.